【明報專訊】忙於在外開山劈石的李惠雄，當年在美國，常常有八九成時間不在家。而李錦記最新一輯的廣告宣傳「愛，用味道表達吧！」，則恰恰大打闔家溫情牌，鼓勵大家將難以啟齒的情感透過味道表達出來。掌管醬料王國的李惠雄，雖然不太可能親自掌勺，借一道蠔油牛肉來向太太表達愛，但他說自己會留意太太的Love Language（愛情語言），一生保持拍拖的心態。
員工個人故事 包裝成廣告
李錦記最新一輯廣告宣傳「愛，用味道表達吧！」，將首先在中秋期間登上維園的巨魚燈籠（圖），而廣告片中三段「味道故事」，演繹出人間最含蓄也最貼心的血緣之情。說到構思來源，李惠雄說，創意完完全全自內而外，由李錦記的員工親自打造。
李惠雄認為，僅僅硬銷產品，宣傳蠔油怎樣安全、如何好吃，已經太基本了。現在將整個製作流程翻轉，不再像過去那樣，先請外面的廣告公司做完整套方案，再過場般講給內部員工聽，而是首先徵集員工的個人故事，統整後再交由外部包裝。
就好像「愛，用味道表達吧！」，就是員工們生活中的點點滴滴匯流而成的結晶。在李錦記位於大埔的工廠內，專有一層樓面開闢成開放式廚房區及休息區，走道裏擺上一張張懶人沙發，供員工休息時交往聊天用。李惠雄說，不要以為大家僅是坐在那裏嘻嘻哈哈，原來每個人都有一個背後的故事。「愛，用味道表達吧！」，就是員工建議要關注用家的感受，集思廣益描繪出廣告人物原型。員工們一直等着廣告出爐，好多人都問什麽時候有廣告片看，可見員工已將其視為自己的作品。
當談到他的太太時，李惠雄充滿讚賞和感謝之情，他說伊朗裔太太從美國最艱難的時期一路支持陪伴他，太太雖然是外國人，但具備一切中國婦女愛護家庭的愛心。而太太的愛情語言（Love Language）就是要求多點時間相伴，所以他會預留貴賓時間給太太，而自己閒暇時的社交日程也都交由太太一手包辦。李惠雄笑稱：「要保持一路拍拖。」
和太太永遠保持拍拖心境
今年中秋，維園的「李錦記綵燈大觀園」內，正遊動着一條斑斕巨魚，這條入選健力士世界紀錄的魚形燈籠，正是李錦記繼「味道代表我的心」後，又一次成功軟銷。李惠雄說，他要趕在明天閉園前，再邀一班好友閒步賞錦鯉。
