【明報專訊】港式奶茶又香又滑，容易令人上癮，早午晚也要喝一杯。有電視台找來真人測試，嘗試連續7天，每日飲4杯奶茶，以了解奶茶對身體影響。結果，只到第二天，飲了7杯奶茶，測試者身體已響起警號──出現心跳加速、失眠、食慾不振、肚瀉等徵狀，要終止測試。長期飲過多奶茶，其實會產生多項健康問題。
喝後心跳加速失眠肚瀉
餐飲業按茶業進口量推算，本港每日平均飲超過230萬杯奶茶，足見港人對奶茶的鍾愛。亞視節目《香港有飯開》早前找來藝員秦啟維，進行連飲7天奶茶的測試。秦在測試前要先驗身證明健康。
或致肥胖心臟病糖尿結石貧血
平日不太喝奶茶的秦啟維，晚上喝第一杯奶茶後往游水，已出現心跳加速情况，4小時後睡覺卻「眼光光」。翌晨，秦飲第二杯奶茶，食慾開始下降，之後午餐、下午茶再飲第三四杯後，更完全無胃口，晚上喝第五杯後覺得肚脹，失眠更嚴重，並出現肚瀉。踏入第三天，再飲第六七杯，因出現胃痛，求助全民健康動力的勞永樂醫生，他認為秦情况嚴重，要立即終止測試。
只是連飲7杯奶茶，為何身體便會發出警號？據專家分析，過量飲奶茶有多個危機。專家表示，紅茶是全發酵茶，咖啡因含量是綠茶的3倍，易影響睡眠。另外，港人飲奶茶時多數愛加兩匙糖，令茶的總糖量佔全日攝取上限的三成，再加上奶茶加入的淡奶奶脂特別濃，多飲會肥胖，心臟病、糖尿病風險亦會大增。
而不少亞洲人都有所謂的「乳糖不耐症」，即成長期間無飲奶類製品習慣，令體內分解乳糖的能力會下降，甚至完全消失，無法消化的乳糖會導致肚瀉。奶的乳糖加上紅茶的咖啡因，會刺激胃酸分泌，容易「削胃」。有研究更指紅茶內的草酸加上淡奶內的鈣，可能導致結石。註冊營養師張可琪提醒女士，餐後飲奶茶，茶葉內的單寧會阻礙鐵質吸收，易造成貧血。
《香港有飯開》逢周一至五，晚上8時於亞視本港台播放。
明報記者 張岳弢
