旅局駐台辦升格 攜名廚推介

【明報專訊】旅發局在台北的辦事處昨正式升格，該局更會帶同兩名米芝蓮名廚──Bo Innovation的梁經倫和添好運的麥桂培，到當地宣傳美酒佳餚月。旅發局表示，台灣是本港第二大客源，今年上半年雖然台灣客微跌0.2％，但當中消費較高的過夜旅客仍有增長，希望可進一步開拓台北以外的客源。

旅發局自1992年已在台北設辦事處，但只屬代辦性質，至昨日才正式升格和正名。旅發局趁辦事處開幕的機會，向當地推介本港下月舉辦的美酒佳餚月。局方表示，台灣人愛吃點心和分子料理，故特別邀請「魔廚」梁經倫和「培哥」麥桂培到台灣即席示範廚藝，培哥會帶同其鎮店之寶酥皮叉燒包，梁經倫則示範其招牌菜式「分子小籠包」和創意十足的「鵝肝配梅菜雪糕」。

上半年訪港過夜台客升11%

根據旅發局數據，今年首6個月來自台灣的旅客達105.4萬人次，較去年同期微跌0.2％，主要是不過夜的旅客下跌5.6％，但過夜旅客錄得11％升幅。旅發局總幹事劉鎮漢表示，過夜旅客消費較高，今年更錄得15％升幅，人均消費為5800元。他說，是次為辦事處正名未有增聘人手，但希望可藉機開拓高雄、台中等市場。