新聞類別
中國
詳情#
【明報專訊】湖南長沙一地下熟食作坊被曝光，工人用鴨胸肉加入牛肉精、羊肉精、雞肉精等添加劑後，當做牛肉、羊肉和雞肉的肉串來賣。據他們說，成品加了很多調味劑，完全吃不出肉原來的味道。
長沙市部分大超市銷售
《瀟湘晨報》報道，這個地下作坊在長沙市郊黎托村內，工人把清一色的鴨胸肉，分別加入牛肉精、羊肉精、雞肉精等添加劑後，製成不同的肉串。一名曾在作坊工作的工人說，「所有的肉串都是用鴨肉加工的，鴨肉便宜，加點什麼精就成了什麼肉了，沒有一種肉是真的，除了鴨肉。」他還透露，該廠已開了很多年，廠裏的各種熟食在長沙市部分大超市銷售。
廠長楊×還說，此舉是為了壓縮成本：「這是熟食行業的潛規則，7塊多一包的烤香牛肉串，如果用真牛肉做，會虧死去。」
工廠曝光後，執法人員已現場取樣檢測，不日將公布結果。他們表示，用價格相對便宜的鴨肉冒充牛羊肉，涉賺欺詐行為，若檢測結果屬實，將對其處罰。
留言 (0)
