【明報專訊】通脹持續升溫，究竟過去5個月，物價貴了多少？本報按消委會定期蒐集的超市物價數據，分析近470件食品、日用品的價格，顯示兩大超市的貨品整體加幅約3％，但其中3款貨品暗暗「縮水」隱藏加幅，其中家樂牌一款通心粉，除表面價格增加兩成，由3.8元升至4.6元外，同時每包重量由90克減至80克，實際加幅達36％。
本報分析過去5個月消委會的超市格價數據，比對前日（6月11日）與今年1月1日產品的分別，及各類貨品的每件重量。本報分析的469件在百佳及惠康兩大超市出售的貨品，包括糧油雜貨、飲品、小食及家居用品等，每天在兩超市均有出售，從未間斷。在今年1月，要買齊這469件貨品，兩超市的平均價格要11,175.5元，但至6月，已要11,552.4元，即要多付376.9元，升幅為3.4％。數據顯示，2月價格與1月相若，升勢由3月開始，差不多每個月升1個百分點，與統計處的通脹走勢接近，以今年4月的指數為例，較1月時約升2.1％。
品客薯片明減實加逾一成
另外，本報發現有最少3件貨品透過「縮水」變相加價。較明顯的是在年初仍有售的家樂牌快熟通心粉90克裝，現已轉為80克，但價錢不跌反升，年初超市賣3.8元，但現時卻要4.6元，變相加幅達36％。
另一款是淘大叮叮粥，年初出售的是380克裝，現時卻只有330克裝，分量減少逾一成。該貨品價格在百佳超市不變，維持11.9元，變相加價15％；惠康則由1月1日賣9.9元，至前日加價至12.9元，實際加幅達五成。年輕人愛吃的品客薯片，則由182克裝改成140克裝，價格則由14.9元降至12.9元，但按比例計算，其實一樣貴了12.5％。
稱改生產機器減分量
本報記者致電家樂牌快熟通心粉經銷商香港聯合利華的顧客熱線查詢，職員解釋是由於「生產方面的機器更改」，品牌去年底起減分量，但價錢基本上不變，職員承認「比例上是加了價」。
中大市場學系副教授蘇麗文表示，減少分量但價錢維持不變，在市場學上是常用的加價手法，因消費者未必能輕易察覺，有時有些產品可能在減少分量的同時，採用較大的包裝。她說，這種手法主要用於零食、日用品、化妝品等，像食油、大米這些大家都統一採用標準重量包裝的產品，比較難用這種縮水加價手法，「一包米由5公斤減至3.5公升，精明的主婦一眼就看到」。
明報記者 張岳弢 阮穎嘉
