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【蘋果日報】零食魅力沒法擋，中國商務部昨發佈《消費升級背景下零食行業發展報告》，去年中國人吃掉2萬億人民幣（約2.27萬億港元）零食，其中「網紅零食」更是急速興起。天貓食品負責人王丹表示，近年「顏值經濟」尤為明顯，消費者越來越重視零食外觀，尤以禮盒裝最受歡迎。
零食的主力消費者是20到30歲的年輕人，報告形容零食界「正以前所未有的速度爆發」，其中特別提到「網紅零食」。網紅零食與傳統零食並不一樣，傳統零食着重生產、製作及味道，網紅零食側重獨特口味及趣味，有時未必由自家公司生產，反而只是「貼牌」。報告指，內地新奇文案的銷售效果驚人，如「單身狗糧」其實是薯片，口味亦不特別，但憑「單身狗文化」及封面的狗隻，看似狗糧的包裝竟殺出一片天，去年銷售額竟高達3億（人民幣．約3.4億港元）。
易呃like成美食博主最愛
至於挑戰味覺極限的「死神辣條」，試食拍成短片容易呃like，立成美食博主最愛試吃的零食之一，觀眾亦愛看他們辣到絕望的樣子，宣傳效果驚人。
單身狗糧現有禮盒裝，而另一著名禮盒零食叫「吃貨充電寶」，由百草味發行。簡單而言，入面只是雜錦小食，但勝在兩款包裝同樣精緻，一款以比卡超為設計，另一是以的紅白精靈球包裝，打開精靈球就是比卡超禮盒，裏面都裝了32種小食。百草味聯合創辦人王鏡鑰透露，百草味的年貨禮盒已成品牌標籤，單是今年1月已賣了逾1,000萬盒。
重外觀設計 追捧健康
除設計漂亮，健康的零食亦受追捧。電商的銷售數據指出，主打「低烘焙、無添加」的每日堅果系列去年銷量暴增近190%；果蔬乾、有機水果乾等銷售規模也呈上漲趨勢。在注重健康趨勢下，以往偏重口感的飲料也和健康扯上關係，內地牌子「戰獸」推出啞鈴形狀瓶子的維他命飲料，一躍成為抖音熱門。
報告指出，零食品通過線上電商模式加速了市場滲透率，零食佔線上食品銷售近30%，去年市場高達2萬億元（約2.27萬億港元），下年更有可能達到3萬億元（約3.41萬億港元）。不過報告亦批評，現時內地零食「產品問題一直存在」、「食品質量及安全問題已成困擾零食行業進一步發展的頑疾」。
中國商務部
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零食的主力消費者是20到30歲的年輕人，報告形容零食界「正以前所未有的速度爆發」，其中特別提到「網紅零食」。網紅零食與傳統零食並不一樣，傳統零食着重生產、製作及味道，網紅零食側重獨特口味及趣味，有時未必由自家公司生產，反而只是「貼牌」。報告指，內地新奇文案的銷售效果驚人，如「單身狗糧」其實是薯片，口味亦不特別，但憑「單身狗文化」及封面的狗隻，看似狗糧的包裝竟殺出一片天，去年銷售額竟高達3億（人民幣．約3.4億港元）。
易呃like成美食博主最愛
至於挑戰味覺極限的「死神辣條」，試食拍成短片容易呃like，立成美食博主最愛試吃的零食之一，觀眾亦愛看他們辣到絕望的樣子，宣傳效果驚人。
單身狗糧現有禮盒裝，而另一著名禮盒零食叫「吃貨充電寶」，由百草味發行。簡單而言，入面只是雜錦小食，但勝在兩款包裝同樣精緻，一款以比卡超為設計，另一是以的紅白精靈球包裝，打開精靈球就是比卡超禮盒，裏面都裝了32種小食。百草味聯合創辦人王鏡鑰透露，百草味的年貨禮盒已成品牌標籤，單是今年1月已賣了逾1,000萬盒。
重外觀設計 追捧健康
除設計漂亮，健康的零食亦受追捧。電商的銷售數據指出，主打「低烘焙、無添加」的每日堅果系列去年銷量暴增近190%；果蔬乾、有機水果乾等銷售規模也呈上漲趨勢。在注重健康趨勢下，以往偏重口感的飲料也和健康扯上關係，內地牌子「戰獸」推出啞鈴形狀瓶子的維他命飲料，一躍成為抖音熱門。
報告指出，零食品通過線上電商模式加速了市場滲透率，零食佔線上食品銷售近30%，去年市場高達2萬億元（約2.27萬億港元），下年更有可能達到3萬億元（約3.41萬億港元）。不過報告亦批評，現時內地零食「產品問題一直存在」、「食品質量及安全問題已成困擾零食行業進一步發展的頑疾」。
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