「阿元來了」稱秘方被偷「九份飽」反擊

【蘋果日報】台式食肆「阿元來了」爆出內地員工偷秘方另起爐灶的羅生門。老闆阿元昨透過員工在facebook「台灣人在香港群組」發聲明，指控該店有資深大陸同事偷走其家傳秘方，並開設翻版台灣食肆打對台，形容慘遭對方背叛。網民對阿元遭遇感不值，起底找出涉事店舖名為「九份飽」。九份飽反擊指聲明不實，從阿元來了過檔的大廚更反駁，從未獲對方教授廚藝及秘方，揚言會採取法律行動禁制對方誹謗。


指內地員工另起爐灶

阿元的聲明在台灣人群組受網民廣泛討論。阿元在聲明指出，該店數名資深大陸同事另起爐灶，於炮台山開設翻版餐廳，更將其母親傳下的秘方偷走。阿元直斥對方抄襲，「你們找了一個台灣設計師幫你們設計整個九份的感覺，並對外宣稱自己就是台灣人！從裝潢、佈置、菜單、價錢……全部都一樣！」阿元又指，感覺有如遭親人背叛，現時甚至被對方威脅不准對外公開事件，「否則你們就要每天檢舉我店內大大小小的事情！」有網民為阿元感不值，亦有網民呼籲阿元拿出證據。本報曾聯絡代阿元發聲明的員工，對方稱「阿元老闆沒有想把事情繼續鬧大，只是跟同鄉抒發一下自己抑鬱了一整個月的心情」，目前未有計劃就抄襲問題展開訴訟，亦沒有補充。


阿元雖未公開對方店名，不過網民透過文中線索起底，找出涉事店舖名為「九份飽」。九份飽接受查詢時呼冤並否認指控，質疑因曾任職阿元來了的股東和員工，與阿元不歡而散，因而遭網絡攻擊。該店主廚楊先生稱，他與該店一名小股東及個別員工曾在阿元來了工作，但他工作一年半，未獲阿元傳授廚藝或任何秘方，而兩店菜式亦有不同，該店主力賣牛肉麵及排骨飯，阿元來了均未有供應。


楊先生又指，被阿元指為資深大陸同事的小股東，雖於內地出生，但其姐夫兼大股東是正宗台灣人，家人亦曾於九份居住，批評阿元刻意抹黑，「公道自在人心」。


■記者鄭啟源