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【蘋果日報】這陣子，全城春暖花開。漫步郊外，不難發現嫣紅姹紫的鮮花，在路邊邀人打卡。沒錯，她們就是野牡丹，每年2月開始綻放。野牡丹不是只懂放閃，更是香港本地野生動物的生命泉源，香港常見的獼猴就愛吃野牡丹的果子。
有賴郊野公園的保護，香港蘊含豐富植物品種，為本地雀鳥和哺乳動物提供食物，我們才能有機會在遠足時看見松鼠、白頭鵯，甚至果子狸。牠們在進食過程中，反過來又會為植物授粉和散播種子。
嘉道理農場暨植物園分析超過40篇主要來自香港的學術文章及書籍，結合本地野生動物專家個人觀察紀錄，得出鳥類和哺乳類動物與其食用植物關係。《蘋果》獲得嘉道理授權，以信息圖形式展現其中20種本地植物與動物的互動關係。
韓氏蒲桃 Syzgium hancei
花期：7至9月
果期：11月至1月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、獼猴
能夠適應風勢和日照猛烈的斜坡，所以適合用來在郊野公園植樹。果實會吸引鵯、鶇，和噪鵑等雀鳥，以及小靈貓和果子狸。
酸藤子 Embelia laeta
花期：12月至3月
果期：4至6月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、獼猴
萊灰蠂的寄主植物。由於葉芽味道酸甜，有些人會用來製作湯和沙律，而果實沖泡出來的飲品也十分清新。
秋楓 Bischofia javanica
花期：4至5月
果期：8至10月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、獼猴
容易和金縷梅的楓香或槭樹科的楓樹混淆，但與另外兩種樹不同，秋楓是常綠植物。風水林（鄉郊村落後方的剩餘原生闊葉林）和市區公園都能夠找到這種高大的樹，樹上的果實也會吸引很多雀鳥。
紫玉盤 Uvaria littoralis
花期：5至6月
果期：9至12月
種子傳播媒介：靈貓科、獼猴、蝙蝠
香港所有紫玉盤屬植物都屬於蔓生灌木，每株高度可達18米。紫玉盤果實會吸引哺乳動物，而且是幾種鳳蝶幼蟲的寄主植物。
毛冬青 Ilex pubescens
花期：4至5月
果期：8至11月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、囓齒目
冬青屬植物的招牌鮮紅色果子深受雀鳥喜愛，也是牠們在冬天賴以為生的食糧。東方文化會將梅葉冬青和鐵冬青兩種植物製茶和紓緩痛楚的膏藥。西方傳統則習慣在聖誕節用歐洲冬青裝飾家居。
山烏桕 Triadica cochinchinensis
花期：4至6月
果期：7至10月
種子傳播媒介：雀鳥、獼猴、囓齒目
果實受哺乳動物和雀鳥喜愛，而且是烏桕大蠶蛾的寄主植物。到了冬天，葉子會變成紅色，因為效區比市區溫度較低。所以郊區的樹會較早轉紅。此外，根和葉可以入藥，治療傷口和解蛇毒。
南酸棗 Choerospondias axillaris
花期：6月
果期：9至11月
種子傳播媒介：靈貓科、赤麂、野豬、蝙蝠
這種中型落葉喬木的果實外形像梅子，一成熟就會跌落地面，赤麂把果實吞下去之後，會把種子連硬殼完整地排泄出來。包裹種子的硬殼十分堅固，連嚙齒動物都難以咬破。在中國大陸，這種果實會用來製作糕點。在尼泊爾，種子是造磚業的燃料，亦會製成活性碳用以處理污水。
桃金娘 Rhodomyrtus tomentosa
花期：4至5月
果期：8至9月
種子傳媒媒介：雀鳥、靈貓科、獼猴、囓齒目
抗火能力特強，在草地生境甚為常見，山火發生後能夠短時間內從根莖部份長出枝葉。研究指出這是果子狸三種最喜愛的果實之一。傳說中，有人躲在山洞內逃避兵役，其間只靠這種果實充飢，所以果實也名「逃軍糧」。
野牡丹 Melastoma malabathricum
花期：2至5月
果期：8至12月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、獼猴、囓齒目
能夠克服貧瘠的土壤，所以在缺乏養份的斜坡也能生長。種子細小，印支林鼠和針毛鼠兩種小型老鼠吞吃後會完整地排泄出來。
假鷹爪 Desmos chinensis
花期：3至7月
果期：10至11月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、蝙蝠
花的形狀酷似鷹爪，所以有「假鷹爪」之稱。開花的時候香氣芬芳濃郁，味道像同科的香水原料依蘭花。假鷹爪是綠鳳蝶和統帥青鳳蝶幼蟲的寄主植物。在中國大陸，發酵的葉子會用來製成下酒小食，樹皮則是紙張和繩索的原料。
車輪梅 Rhaphiolepis indica
花期：2至4月
果期：4至6月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、獼猴
和同科的梅花、櫻花和玫瑰一樣，初春綻放的花朵甚為悅目。這種灌木生長能力強韌，在風勢和陽光猛烈的貧瘠斜坡很常見，而因為花朵受歡迎，市區公園和花園也廣為種植。果實能入饌，製成果醬。
華山薑 Alpinia oblongifolia
花期：4至6月
果期：6至11月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、獼猴、蝙蝠
薑是重要的農產品，有些薑花的外形和芬芳深受喜愛，根莖部份則廣泛用於烹調亞洲菜及歐洲甜品，包括製作拖肥布丁和薑餅。
山杜英 Elaeocarpus sylvestris
花期：4至5月
果期：5至8月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、獼猴、蝙蝠
老葉成熟時顏色會由綠變紅，所以整年都看到樹上鮮明的對比顏色。果實像橄欖，中國草本學著作《本草綱目》提及能用種子製成藥油。
羅浮柿 Diospyros morrisiana
花期：5至6月
果期：11月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、獼猴、蝙蝠
深受小靈貓和果子狸喜愛。雖然好些雀鳥都會食用這些果實，但因為種子較大，所以雀鳥並不能有效傳播種子。中秋節長吃的日本柿和羅浮柿同屬，但果實則大好幾倍。
山油柑 Acronychia pedunculata
花期：4至8月
果期：8至12月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、獼猴、蝙蝠
檸檬和柑桔等芸香科植物是重要的農作物，當中有些品種的葉子（例如山油柑）舂碎後會有柑橘的香味。透光的黃色果實不止受人歡迎，也會吸引鵯、短吻果蝠和果子狸等動物。
羅浮買麻藤 Gnetum luofuense
花期：5至7月
果期：8至10月
種子傳播媒介：靈貓科、獼猴、蝙蝠
孢子葉外形像蠟燭台和蠟燭，到了秋天，枝條上會結滿一串串像葡萄般帶細銀碎點的紅色種子。在濕潤茂密的森林和陰涼處較為常見。
鴨腳木 Schefflera heptaphylla
花期：8至9月
果期：12至2月
種子傳播媒介：雀鳥、獼猴、蝙蝠
在森林邊緣和市區公園比較常見，秋天開花的時候會把附近的蜜蜂和蝴蝶都吸引過，來到了冬天，纍纍的果實也會吸引不同品種的雀鳥。此外，大部冬蜜都採自鴨腳木，所以香港人也十分喜愛這種植物。
青果榕 Ficus variegata
花期：3至12月
果期：3至12月
種子傳播媒介：赤麂、野豬、靈貓科、獼猴、蝙蝠
榕樹是香港哺乳動物和雀鳥最常進食的果實，其中最受歡迎的是青果榕的果實。果期一到，不同品種的雀鳥和哺乳動物會在同一棵樹進食果實。榕樹是「無花」植物，細小的花朵雖然可以多達一萬朵，但全都長在果實裏面。
布渣葉 Microcos nervosa
花期：6至7月
果期：8至10月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、獼猴
樹菜葉質感像草紙。端午節吃過糉後，有些人會用來泡茶消膩。破布葉也是涼茶廿四味的其中一種藥材，有助清熱解毒。此外也是角翅弄蝶和中環蛺蝶的寄主植物。
木荷 Schima superba
花期：6至8月
果期：10至12月
種子傳播媒介：野豬、獼猴、囓齒目
樹汁水份高，較難燃燒，一旦有山火發生，可以預防火勢蔓延，所以很多時會種植在特定地方以保障公眾安全。此外，木荷也是一種先鋒樹，種植在貧瘠的山坡能夠防止土壤侵蝕，協助森林復原。
有賴郊野公園的保護，香港蘊含豐富植物品種，為本地雀鳥和哺乳動物提供食物，我們才能有機會在遠足時看見松鼠、白頭鵯，甚至果子狸。牠們在進食過程中，反過來又會為植物授粉和散播種子。
嘉道理農場暨植物園分析超過40篇主要來自香港的學術文章及書籍，結合本地野生動物專家個人觀察紀錄，得出鳥類和哺乳類動物與其食用植物關係。《蘋果》獲得嘉道理授權，以信息圖形式展現其中20種本地植物與動物的互動關係。
韓氏蒲桃 Syzgium hancei
花期：7至9月
果期：11月至1月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、獼猴
能夠適應風勢和日照猛烈的斜坡，所以適合用來在郊野公園植樹。果實會吸引鵯、鶇，和噪鵑等雀鳥，以及小靈貓和果子狸。
酸藤子 Embelia laeta
花期：12月至3月
果期：4至6月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、獼猴
萊灰蠂的寄主植物。由於葉芽味道酸甜，有些人會用來製作湯和沙律，而果實沖泡出來的飲品也十分清新。
秋楓 Bischofia javanica
花期：4至5月
果期：8至10月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、獼猴
容易和金縷梅的楓香或槭樹科的楓樹混淆，但與另外兩種樹不同，秋楓是常綠植物。風水林（鄉郊村落後方的剩餘原生闊葉林）和市區公園都能夠找到這種高大的樹，樹上的果實也會吸引很多雀鳥。
紫玉盤 Uvaria littoralis
花期：5至6月
果期：9至12月
種子傳播媒介：靈貓科、獼猴、蝙蝠
香港所有紫玉盤屬植物都屬於蔓生灌木，每株高度可達18米。紫玉盤果實會吸引哺乳動物，而且是幾種鳳蝶幼蟲的寄主植物。
毛冬青 Ilex pubescens
花期：4至5月
果期：8至11月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、囓齒目
冬青屬植物的招牌鮮紅色果子深受雀鳥喜愛，也是牠們在冬天賴以為生的食糧。東方文化會將梅葉冬青和鐵冬青兩種植物製茶和紓緩痛楚的膏藥。西方傳統則習慣在聖誕節用歐洲冬青裝飾家居。
山烏桕 Triadica cochinchinensis
花期：4至6月
果期：7至10月
種子傳播媒介：雀鳥、獼猴、囓齒目
果實受哺乳動物和雀鳥喜愛，而且是烏桕大蠶蛾的寄主植物。到了冬天，葉子會變成紅色，因為效區比市區溫度較低。所以郊區的樹會較早轉紅。此外，根和葉可以入藥，治療傷口和解蛇毒。
南酸棗 Choerospondias axillaris
花期：6月
果期：9至11月
種子傳播媒介：靈貓科、赤麂、野豬、蝙蝠
這種中型落葉喬木的果實外形像梅子，一成熟就會跌落地面，赤麂把果實吞下去之後，會把種子連硬殼完整地排泄出來。包裹種子的硬殼十分堅固，連嚙齒動物都難以咬破。在中國大陸，這種果實會用來製作糕點。在尼泊爾，種子是造磚業的燃料，亦會製成活性碳用以處理污水。
桃金娘 Rhodomyrtus tomentosa
花期：4至5月
果期：8至9月
種子傳媒媒介：雀鳥、靈貓科、獼猴、囓齒目
抗火能力特強，在草地生境甚為常見，山火發生後能夠短時間內從根莖部份長出枝葉。研究指出這是果子狸三種最喜愛的果實之一。傳說中，有人躲在山洞內逃避兵役，其間只靠這種果實充飢，所以果實也名「逃軍糧」。
野牡丹 Melastoma malabathricum
花期：2至5月
果期：8至12月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、獼猴、囓齒目
能夠克服貧瘠的土壤，所以在缺乏養份的斜坡也能生長。種子細小，印支林鼠和針毛鼠兩種小型老鼠吞吃後會完整地排泄出來。
假鷹爪 Desmos chinensis
花期：3至7月
果期：10至11月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、蝙蝠
花的形狀酷似鷹爪，所以有「假鷹爪」之稱。開花的時候香氣芬芳濃郁，味道像同科的香水原料依蘭花。假鷹爪是綠鳳蝶和統帥青鳳蝶幼蟲的寄主植物。在中國大陸，發酵的葉子會用來製成下酒小食，樹皮則是紙張和繩索的原料。
車輪梅 Rhaphiolepis indica
花期：2至4月
果期：4至6月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、獼猴
和同科的梅花、櫻花和玫瑰一樣，初春綻放的花朵甚為悅目。這種灌木生長能力強韌，在風勢和陽光猛烈的貧瘠斜坡很常見，而因為花朵受歡迎，市區公園和花園也廣為種植。果實能入饌，製成果醬。
華山薑 Alpinia oblongifolia
花期：4至6月
果期：6至11月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、獼猴、蝙蝠
薑是重要的農產品，有些薑花的外形和芬芳深受喜愛，根莖部份則廣泛用於烹調亞洲菜及歐洲甜品，包括製作拖肥布丁和薑餅。
山杜英 Elaeocarpus sylvestris
花期：4至5月
果期：5至8月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、獼猴、蝙蝠
老葉成熟時顏色會由綠變紅，所以整年都看到樹上鮮明的對比顏色。果實像橄欖，中國草本學著作《本草綱目》提及能用種子製成藥油。
羅浮柿 Diospyros morrisiana
花期：5至6月
果期：11月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、獼猴、蝙蝠
深受小靈貓和果子狸喜愛。雖然好些雀鳥都會食用這些果實，但因為種子較大，所以雀鳥並不能有效傳播種子。中秋節長吃的日本柿和羅浮柿同屬，但果實則大好幾倍。
山油柑 Acronychia pedunculata
花期：4至8月
果期：8至12月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、獼猴、蝙蝠
檸檬和柑桔等芸香科植物是重要的農作物，當中有些品種的葉子（例如山油柑）舂碎後會有柑橘的香味。透光的黃色果實不止受人歡迎，也會吸引鵯、短吻果蝠和果子狸等動物。
羅浮買麻藤 Gnetum luofuense
花期：5至7月
果期：8至10月
種子傳播媒介：靈貓科、獼猴、蝙蝠
孢子葉外形像蠟燭台和蠟燭，到了秋天，枝條上會結滿一串串像葡萄般帶細銀碎點的紅色種子。在濕潤茂密的森林和陰涼處較為常見。
鴨腳木 Schefflera heptaphylla
花期：8至9月
果期：12至2月
種子傳播媒介：雀鳥、獼猴、蝙蝠
在森林邊緣和市區公園比較常見，秋天開花的時候會把附近的蜜蜂和蝴蝶都吸引過，來到了冬天，纍纍的果實也會吸引不同品種的雀鳥。此外，大部冬蜜都採自鴨腳木，所以香港人也十分喜愛這種植物。
青果榕 Ficus variegata
花期：3至12月
果期：3至12月
種子傳播媒介：赤麂、野豬、靈貓科、獼猴、蝙蝠
榕樹是香港哺乳動物和雀鳥最常進食的果實，其中最受歡迎的是青果榕的果實。果期一到，不同品種的雀鳥和哺乳動物會在同一棵樹進食果實。榕樹是「無花」植物，細小的花朵雖然可以多達一萬朵，但全都長在果實裏面。
布渣葉 Microcos nervosa
花期：6至7月
果期：8至10月
種子傳播媒介：雀鳥、靈貓科、獼猴
樹菜葉質感像草紙。端午節吃過糉後，有些人會用來泡茶消膩。破布葉也是涼茶廿四味的其中一種藥材，有助清熱解毒。此外也是角翅弄蝶和中環蛺蝶的寄主植物。
木荷 Schima superba
花期：6至8月
果期：10至12月
種子傳播媒介：野豬、獼猴、囓齒目
樹汁水份高，較難燃燒，一旦有山火發生，可以預防火勢蔓延，所以很多時會種植在特定地方以保障公眾安全。此外，木荷也是一種先鋒樹，種植在貧瘠的山坡能夠防止土壤侵蝕，協助森林復原。
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