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【明報專訊】奶粉缺貨，除了與個別奶粉受歡迎有關，供應模式亦起關鍵作用。有藥房透露，其實美贊臣奶粉並非特別暢銷，但礙於其供應屬配售方式，每周供貨兩次，貨量全由供應商話事，零售商無法因應需求而要求「加碼」，遇上大時大節，就容易出現缺貨情况。
美贊臣每周兩次 惠氏可加貨
大圍的國城大藥房，店內存有大量惠氏及小量美素佳兒等品牌幼兒奶粉，其董事兼總經理林偉文以美贊臣和惠氏為例，指前者來貨一向較少，每周只獲供應商配售兩次，藥房從來無法主動要求「加碼」，只能「分到幾多得幾多」，他直言感到無奈。
至於惠氏，則會安排經紀每周到藥房巡視，藥房亦可主動聯絡供應商要求加貨，「幾乎訂幾多便有幾多」，故零售商亦毋須擔心缺貨。林偉文昨日趁年三十最後入貨，大手向惠氏訂購近2000罐奶粉以備過年之用，更即時向記者出示訂貨單，笑言交易金額足以支付一層樓的首期，「只要早些與供應商聯絡，就一定會收到貨」。
惠氏﹕難做到永不缺貨
生產惠氏奶粉的美國輝瑞營養品總經理鍾志偉解釋，要做到「永不缺貨」有些難度，但重申並非絕不可行，關鍵是要透過前線經紀穿梭各零售點了解需求，再與愛爾蘭的廠房保持溝通，彈性處理供貨訂單，盡量會在訂貨後兩天內送到。
雖然有議員建議供應商針對水貨客猖獗的藥房制訂「黑名單」，但鍾志偉認為沒有必要，「只要我們供應量百分百應付到市場需求，根本沒有缺貨問題，買奶粉的客戶也應一視同仁」，如前線經紀對個別藥房的信譽有疑問，如它們的訂貨量無故急升，有囤貨之嫌，他們亦會嘗試了解是否有囤貨情况出現。
明報記者
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