基因改造植物可解決糧食問題

【蘋果日報】美國科學家證實可透過基因改造，加強植物的光合作用效率，令植物生長得更大，生產力增加多達四成，有望助改善全球糧食問題。
增光合作用效率
植物透過光合作用，利用陽光將二氧化碳和水轉化成糖份等能源，但這個數十億年前大氣層還未有氧氣時就已演化出來的系統，仍未完全適應大氣變化，有時會錯誤吸入氧氣進行光合作用，產生有毒副產品，植物要耗用大量能量「排毒」，影響本身生長。這問題較多出現在暖和氣候生長的植物身上。
大腸桿菌和海藻等其他有光合作用的生物，排毒耗用能量較少。伊利諾州大學的科學家將大腸桿菌和其他生物的基因加入煙草後，發現生長出來的煙草生物質量，果然多了四成。研究員希望以同樣技術改造大豆、大米和馬鈴薯等農作物，會有同樣效果，製造像1950年代「綠色革命」那樣的農業生產力大躍進。
「綠色革命」靠除蟲劑和化學肥料增農產量，至今看來已到了極限，而且非洲因戰亂和貧窮等問題一直未有「上車」。新技術似乎有望突破這瓶頸，但英國劍橋大學專家格里菲斯指前提是公眾要接受吃基因改造農作物。
英國《泰晤士報》/法新社
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