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【蘋果日報】心急是減磅的大忌，也是體重反彈主要原因。聖雅各福群會註冊營養師關建慧表示，不少人為瘦身而突然食量大減或「食得好清」，甚至狂做運動，令身體難以適應及有抑壓，最終因無法持續，導致體重容易反彈。
宜每周減兩磅 走皮少汁做起
關建慧指，要達到長期控制體重目標，切忌短時間「太貪心」，宜訂下比較合理目標，如每星期減一至兩磅，當成功達標，有助增加減肥動力。她形容營養師與減肥人士商討調節飲食方式過程如「講數」一樣，「唔能夠叫人一夜之間減晒所有致肥食物，例如五樣食物入面，揀一至兩樣去放棄」，宜先從較容易地方入手，並按個人喜好調節餐單。
高脂肪食物、高糖份飲品都屬須優先控制份量的食物，關建議先嘗試由「走皮」、「少汁」做起，如愛吃炒粉麵飯的人，可轉吃碟頭飯但醬汁另上，循序漸進改變飲食習慣，不宜一下子大改，如改吃清湯粉麵。甜飲可改為少甜或只飲半杯，並要減少整體食量，例如減少肉量及飯量，增加蔬菜。
日常減肥貼士包括避免吃得太快、多吃蔬菜，或餐前飲水、飲湯，都可增加飽肚感。此外可撰寫飲食日記，並每星期最好在同一時段磅重一次，若發現有持續增磅情況，就要翻查飲食紀錄，了解是否吃多了高脂肪、高糖份食物，或做少了運動。
■記者梁麗兒
長青網 - 一站式長者及護老者生活資訊網站
宜每周減兩磅 走皮少汁做起
關建慧指，要達到長期控制體重目標，切忌短時間「太貪心」，宜訂下比較合理目標，如每星期減一至兩磅，當成功達標，有助增加減肥動力。她形容營養師與減肥人士商討調節飲食方式過程如「講數」一樣，「唔能夠叫人一夜之間減晒所有致肥食物，例如五樣食物入面，揀一至兩樣去放棄」，宜先從較容易地方入手，並按個人喜好調節餐單。
高脂肪食物、高糖份飲品都屬須優先控制份量的食物，關建議先嘗試由「走皮」、「少汁」做起，如愛吃炒粉麵飯的人，可轉吃碟頭飯但醬汁另上，循序漸進改變飲食習慣，不宜一下子大改，如改吃清湯粉麵。甜飲可改為少甜或只飲半杯，並要減少整體食量，例如減少肉量及飯量，增加蔬菜。
日常減肥貼士包括避免吃得太快、多吃蔬菜，或餐前飲水、飲湯，都可增加飽肚感。此外可撰寫飲食日記，並每星期最好在同一時段磅重一次，若發現有持續增磅情況，就要翻查飲食紀錄，了解是否吃多了高脂肪、高糖份食物，或做少了運動。
■記者梁麗兒
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