秋燥要滋潤　捱夜易眼乾　黃菊清熱　貢菊明目　胎菊平肝

【蘋果日報】晚秋是菊花盛開季節，除了賞菊，也是採菊入藥的好時候。中醫師表示，秋天氣候乾燥，容易熱氣上火的人可沖泡菊花飲用，清熱降火。菊花也適合經常捱夜致睡眠不足，或因用眼過度，導致眼乾或出現眼澀症狀的人飲用，日常茶療可飲用「菊花元氣飲」及「菊花降火茶」。
記者：梁麗兒
菊花味辛，性微寒，歸肺經、肝經。註冊中醫師劉秀華表示，菊花整體上有散風清熱、清肝明目、解毒消炎功效，屬降火良藥。可用於風熱感冒、頭痛眩暈、目赤腫痛等不適。有幾類人士適合食用菊花，包括體質火旺人士，在秋燥天氣下症狀會加重，或一般人打邊爐、BBQ後，出現燥熱症狀，包括咽乾口乾、大便乾硬、出暗瘡或粉刺，甚至喉嚨痛，可簡單焗菊花茶飲用降火。都市人經常「唔夠瞓」或平日用眼過度，都會令虛火上升，身體水份不足，引致眼乾、眼澀及眼紅等症狀，也可飲菊花下火。
市面出售的菊花，最常見為黃菊、貢菊及胎菊，其中黃菊有疏散風熱功效，顧名思義，花卉顏色偏黃，適合熱性外感人士，即有發熱頭痛、口乾及咽喉腫痛、眼紅等症狀，藥材舖普遍有售，清熱效用較大。黃菊配搭桑葉、枇杷葉，可用於改善早期風熱感冒，即有咽乾唇燥、喉嚨痛、乾咳等不適的人。
氣血不足寒底者忌飲
貢菊屬白菊花其中一種，花卉顏色偏白，有平肝降火、明目作用，適合上火及長期使用電腦，引致目赤眼乾的人。劉建議貢菊配黑杞子、黑桑椹，特別適合捱夜人士，可清熱滋陰、養血明目。胎菊則為上品的白菊花，摘下時花朵未完全張開，再經乾燥加工製成，故外表為圓粒形狀。胎菊香氣濃郁，泡茶入口的口感較純，與貢菊同樣有清熱、平肝明目作用，適合飲茶品茗時飲用，通常剩飲胎菊，日常用眼過度、上火都適合。
劉推介市民可用貢菊、黑杞子、黑桑椹及黑棗，焗「菊花元氣飲」飲用，可滋肝明目及養血潤燥，適合用眼過度、容易身熱眩暈及經常捱夜的人。用黃菊、薄荷葉、桑葉及甘草，焗「菊花降火茶」飲用，則可清肝明目及解毒降火，特別適合眼熱乾痛、咽喉乾涸人士，或打邊爐、BBQ後出現上火症狀的人。
但菊花食療並非適合所有人，劉指，由於菊花屬性寒涼，有寒性體質的人如怕凍、手腳不溫，或屬脾胃虛弱型，即吃很少已胃脹、容易腹痛或大便稀爛者，以及氣血不足的人，即經常疲倦乏力、間中感眩暈，一旦錯食菊花都可能會加重相關症狀。
劉稱，間中有女病人在踏入秋天後，感到口乾喉乾，以為自己有上火表現，在來經期間焗菊花飲用，反而導致周身乏力、腳步輕浮等症狀，原來是本身為氣虛血弱型體質，來經時情況更甚，此時若再飲用菊花飲品，便會加劇症狀，提醒孕婦及生理期的女性都不適合服用菊花。