經濟客飯：移民最大障礙在於食

【蘋果日報】
法諺有云：「婚姻是被圍的城，城外人想衝進去，城裏人想逃出來」。你睇我好我睇你好，隔離飯香的心態，除了婚姻也適用於居住問題。
近年香港政局令人心灰，日常生活越貴越迫，因應時世，傳媒喜歡塑造出一個個的「移民想像」，除了傳統的澳紐英美加，還有文青味濃厚的台灣，在世界盃有點表現連成個國家都被吹捧的冰島，以及許多聽都未聽過的偏僻小國。這類報道的問題，在於側重移民的好，又浪漫又勵志，旨在令身在香港的讀者感懷身世，羨慕一下生活在他方。
不過想像還想像，移民邊有咁美好？對，買樓是比香港平一截；對，空氣又比香港清新；但最最最弊的，在於食。
話說我居住的大學小城開了一家中餐廳，質素只比得上大城市一般水平，可是在這個美食沙漠裏，已足夠令全學校師生員工（包括我）「哄動」，頻頻到餐廳尋找熟悉的味道。全城為一間普通的餐廳而振奮，食緊水煮牛的我諗深一層，成件事其實好可悲。
不是嗎？在香港可以24小時搵到食，隨時着拖鞋落樓下就得，花款種類之多食極都唔完，雖然中伏機會甚高，但假以時日總會找到心水食肆。高度密集兼遲瞓早起的香港，搵食之方便快捷世上罕見，我認為飲食是移民最大障礙！
曾國平
美國維珍尼亞理工大學經濟系副教授
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