新聞類別
港聞
詳情#
【蘋果日報】「走塑」成為近年環保熱話，越來越多食肆宣佈停派塑膠餐具。有商會調查指，近九成市民及近八成食肆認同食客買外賣時自攜飯盒，但有四成市民指因個人消費習慣不會自攜飯盒，建議政府加強教育，食肆以折扣增加誘因。
七成餐廳反對徵飯盒稅
浩洋青年商會今年5至7月在網上及街頭訪問580名市民，及60間食肆其對自攜飯盒及徵收「飯盒稅」的接受程度，近九成受訪市民贊成購買外賣時應自攜飯盒，原因多與節省外賣餐具費、更環保及健康有關。但有四成市民表示，因帶飯盒不方便以及個人消費習慣緣故，平日外賣時不會自攜飯盒。
有近八成受訪食肆指如顧客自備飯盒購買外賣，他們願意配合。餐廳東主Gladys更稱，其餐廳提供「原碟上」服務，當食客購買外賣時，客人可直接取走堂食餐具，用餐完畢才歸還，避免使用即棄餐具，做法獲絕大部份客人支持。但她表示如客人自攜的飯盒不乾淨，餐廳須承受衞生風險。她認為如餐廳希望推動客人用餐時「走塑」，食肆須展現誠意，如員工須加強配合，以免在繁忙時間忙中有錯，將客人的外賣放錯在不同的自攜餐盒中。
至於徵收5元「飯盒稅」建議，調查指近七成餐廳反對開徵；近半受訪者則表態支持。
■記者何家朗
七成餐廳反對徵飯盒稅
浩洋青年商會今年5至7月在網上及街頭訪問580名市民，及60間食肆其對自攜飯盒及徵收「飯盒稅」的接受程度，近九成受訪市民贊成購買外賣時應自攜飯盒，原因多與節省外賣餐具費、更環保及健康有關。但有四成市民表示，因帶飯盒不方便以及個人消費習慣緣故，平日外賣時不會自攜飯盒。
有近八成受訪食肆指如顧客自備飯盒購買外賣，他們願意配合。餐廳東主Gladys更稱，其餐廳提供「原碟上」服務，當食客購買外賣時，客人可直接取走堂食餐具，用餐完畢才歸還，避免使用即棄餐具，做法獲絕大部份客人支持。但她表示如客人自攜的飯盒不乾淨，餐廳須承受衞生風險。她認為如餐廳希望推動客人用餐時「走塑」，食肆須展現誠意，如員工須加強配合，以免在繁忙時間忙中有錯，將客人的外賣放錯在不同的自攜餐盒中。
至於徵收5元「飯盒稅」建議，調查指近七成餐廳反對開徵；近半受訪者則表態支持。
■記者何家朗
回應 (0)
