千元麥蘆卡蜂蜜摻糖

【蘋果日報】不少蜂蜜產品都標榜100%純天然，即沒有後期添加任何成份；不過消委會抽取市面45款蜂蜜交予實驗室化驗，發現有9款蜂蜜摻有加工糖份或外來糖，其中一款更有逾85.33%份量都是植物糖，而非天然蜂蜜。另有蜂蜜被驗出含8種殘餘抗生素，轉介予食安中心跟進後，中心已要求業界停售。消委會指，天然的蜂蜜不應含任何外來物質；索價過千元的蜂蜜也摻入外來糖，反映價錢與質素沒有直接關係，籲消費者勿誤以為貴就是好。
兩款含抗生素殘餘　或損生育
消委會早前於市面抽取35款一般蜂蜜、10款麥蘆卡蜂蜜產品，交予實驗室進行抗菌素及除害劑殘餘量、糖份摻雜、一般品質測試、抗菌活性等多項測試，並參考本港法例、聯合國食品法典委員會、國際蜂蜜委員會等多項關於蜂蜜的食安標準評估。結果顯示，雖然絕大部份產品都聲稱「100%天然」、「純正」，但事實上有9款蜂蜜於製作工序摻入糖份，包括常見於加工用途的碳-4植物糖。其中一款由「養康」出品的1,800克裝「台灣百花蜜」，包裝標示成份為「百花蜜、果糖」，但樣本被驗出高達85.33%碳-4植物糖，消委會指2013年測試同牌子的另一產品亦有類似情況。
9款含外來糖的蜂蜜中，3款屬於較新興的麥蘆卡蜂蜜，包括售價達1,090元、「Superbee UMF」品牌的500克裝「活性麥蘆卡蜂蜜UMF15+」，驗出含植物糖以外的加工糖。另外兩款則驗出有碳-4植物糖，但消委會認為，檢驗麥蘆卡蜂蜜所含的碳-4植物糖方法可能存在不確定性，故「不予評分」。
除了加工糖，消委會亦驗出兩款蜂蜜含抗生素殘餘，「大廟口」一款天然蜂蜜驗出含硝基呋喃類抗生素，有可能影響男性生殖系統；「喜來」的一款「Natural Bee Honey」，則被驗出多達8種殘餘抗生素，包括已證實可致癌的甲硝唑（Metronidazole）；食安中心事後已指令停售。消委會主席黃玉山指，蜂蜜產品有抗生素殘餘物是不能接受。食安中心則指，雖現行法例未有就蜂蜜的獸藥或除害劑殘餘作規定，但會按風險為本原則，抽取樣本化驗及評估。
■記者于健民