肉枱刮走滲液表層可再用

【蘋果日報】有肉檔肉枱被淋漂白水，香港豬肉行總商會理事長許偉堅指一張肉枱約值3至5萬元，僅砧板則約值500元，而且需時訂做。許指若肉枱僅表面被少量漂白水濺到，一般以刀刮走表面一層便能再使用，若漂白水滲入肉枱，亦可以刨刮走表面，惟沾上漂白水的豬肉須丟棄。
許指以往曾有兇徒向肉檔淋火水，務求令豬肉沾有氣味影響肉檔生意，他指近期豬肉批發價整體穩定，肉檔間未見激烈競爭。
事件中有肉檔職員被漂白水濺傷，醫學會會長蔡堅指傷勢視乎漂白水濃度而不同，若傷者即時以大量清水沖洗傷處，通常無大礙。至於傷勢嚴重者則可在沖洗後求醫，醫生多會處方保護皮膚的藥膏塗抹傷處。
■記者黎家駒