海鮮舫半億豪裝變婚宴場返本要靠停車場？

【蘋果日報】有30年歷史的沙田地標「明星海鮮舫」早前因被業主加租結業，婚宴公司會所一號（ClubONE）以月租115萬元承租，斥資半億翻新成園林中式餐飲旗艦店，命名「水中天」。
由於地標歷史悠久，為保留畫舫原貌，會所一號只清潔了外牆，沒有做太多翻新工程，窗台加上植物作綠化點綴；二樓宴會廳亦只在原有船窗裝上郵輪式圓框，予人置身郵輪的新鮮感。戶外石躉改造成獨有的噴水池，讓新人拍照打卡，懷舊龍椅和石獅均得以保留；原本空置的戶外場地可以供新人包場做證婚及婚禮場地，此外三樓花園還有一個可望城門河的證婚位。不過平日市民可以隨意進入的大門入口，現已加上鐵閘，由於正在試業未有開閘。
樓高三層的畫舫將設5大特色宴會廳，地下有3個可辦小型宴會的廳「玫瑰」、「琥珀」、「珊瑚」，主色是紅、黃、天藍，每廳最多可擺7圍，一樓及二樓各有「銀海」和「星際」，用灰綠和軍藍為主色，各最多可擺59席，「星際」以郵輪風格為主題，軍藍色設計，門口有仿紫藤花垂吊植物，更設電動舞台，長32尺寬8尺，可按需要加寬至14呎形成逾面積400平方呎的大舞台。三樓證婚場地打造成教堂模樣，可供新人同時使用戶外花園擺雞尾酒派對。
從事飲食的莊先生昨午與家人到畫舫飲茶，家住荃灣的他表示媽媽住沙田，所以已經幫襯畫舫多年他直言「宜家靚好多！清雅好多，嘢食靚好多，價值仲靚啦！昨日飲都可能要五六百蚊（埋單）。」他指升幅最明顯是泊車價，由以前$8一個鐘，加至$20一個鐘。攜同家人到訪的沙田居民張小姐則指，畫舫外形保留的不錯，不過內裡環境光明較以前明星海鮮舫理想，不過始終會較著重食物質素，亦言這裡價錢較貴，如非有七折優惠也不會來飲茶。
ClubONE執行董事陳浩弘指，5月1日起試業至昨日，畫舫已做過幾次大型宴會活動，辦過逾百圍酒席，天台也做過幾場證婚活動，目前宴會場地預訂已爆滿至明年年底。