健康Express：食果仁減心房顫動風險

【蘋果日報】上班族日常適量進食果仁（圖）或可減低心房顫動和心衰竭風險，瑞典的專家分析及整合了當地兩項研究逾6萬人參與的研究，了解他們的飲食習慣與健康的關係，研究追蹤期長達17年。結果顯示每額外進食一份果仁的人，患上心房顫動的風險可降低4%，若每星期進食果仁3次或以上，則可降低心房顫動的風險達18%。
研究又發現，進食中等份量果仁的人，患上心臟衰竭的機率亦會同時減低。研究又顯示，教育程度較高、平日注重健康生活、有運動習慣、愛吃蔬果的人，日常會傾向較多會進食果仁。
果仁蘊含不飽和脂肪酸、蛋白質、纖維、礦物質及維他命E，抗氧化物豐富，並有抗發炎作用。過往研究已指出，適量進食可改善身體的膽固醇水平，有助血管健康及預防過重。