「女版蘇樺偉」學沖咖啡克服手震

【蘋果日報】有「女版蘇樺偉」之稱的殘奧港隊田徑代表任國芬，平日在田徑場上逆風奔馳，回到校園，運動健將原來亦可化身咖啡師。她就讀的特殊學校於今年初增設校園café，由管理、宣傳、接待客人，以至親手沖調咖啡，都由一班肢體殘疾學生負責，再次證明殘障人士有更多可能性。
校園café提供職前培訓
香港耀能協會羅怡基紀念學校為全港7間肢體殘疾兒童學校之一，學校今年初增設自家café，由20名高中學生共同營運，主要服務教師和家長等校內人士，學生經過8堂、每堂1.5小時學習沖調咖啡技巧，「畢業」後成為café員工。
20歲的國芬患有大腦麻痺症，影響全身肌肉發力，她說沖咖啡有助訓練手眼協調和手腕力，因拉花及畫花動作講求手力穩定，「平日好少做咁仔細同集中嘅動作，會容易手震，沖咖啡係好大突破」。除了認識不同咖啡品種、拉花等技巧，她說最大成功感是從中學習與同學溝通，本身性格慢熱的她現時較放膽與陌生人溝通。她希望畢業後，除了繼續追求田徑夢，亦可進修和投身咖啡師行業。
校長賴雲艷指，因有特殊學習需要的學生畢業後，多數投身服務業，校方一直有意為學生作生涯規劃和職場發展工作，今年獲太平山扶輪社捐贈30萬元，除了購置器材開café，提供職前培訓，亦在走廊增設一個長達76米環迴式天花吊機，協助下肢殘障學生練習步行。
café和天花吊機昨舉行開幕禮，港鐵主席馬時亨以香港特殊學校議會永遠榮譽會長身份出席，他致辭時稱特意推掉大灣區推廣活動出席典禮，「大灣區好多人支持，但特殊學校支持就唔多，所以一定要現身」。
■記者梁銘恩