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麥當勞邊間先係始祖店?博物館主人談淵源長青網文章

2018年04月28日
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Submitted by 長青人 on 2018年04月28日 07:35
2018年04月28日 07:35
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國際
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【蘋果日報】位於美國加州的麥當勞始祖店門外牌匾被盜,令主人大倉先生(Albert Okura)相當難過。到底為什麼這家「元祖店」的主人會是一個日裔先生?他跟快餐店巨頭麥當勞,背後又有什麼淵緣呢?《蘋果》專訪這位麥當勞忠實粉絲為你解開迷團。
駐洛杉磯記者:張紫茵 聖貝納迪諾市報道
「麥當勞伴隨著我成長,是我一生中食過最好的食物。」66歲的大倉先生是美國日本移民第三代,談起麥當勞情意結,他表示1961年洛杉磯開設第一家麥當勞,當時他的薪水每天只有1美元,而麥當勞僅15美仙的漢堡包,及10仙的薯條「平絕同業」,加上美味可口,因此每日踏2英里單車去光顧麥當勞。
史上第一間麥當勞快餐店,由兄弟檔李察(Richard Dick McDonald)及莫利斯(Maurice Mac McDonald)於1948年創立,最初只售賣漢堡﹑薯條﹑奶昔等幾項食品。後來,商人雷文洛克(Ray Kroc)看準商機,提出擴展麥當勞到全國,向麥當勞申請了特許經營權,1961年更以270萬美元買下整家公司,而麥當勞兄弟只保留了位於聖貝納迪諾市(San Bernardino)店舖。
大倉先生表示,他一開始也不知道麥當勞起源於聖貝納迪諾市,後來受到麥當勞的經營模式啟發,1984年開設了燒雞快餐店Juan Pollo,至今有25家分店遍佈南加州。在1998年,他得悉麥當勞始祖店遭銀行強拍,決定以13.5萬美元投下這個地方。事實上,原始店的建築物早於1972年遭拆,只剩下門口廣告牌及紀念碑,於是大倉先生把廣告牌修復,再到處收集麥當勞相關的物品﹑故事及照片,將元祖店改裝成非官方博物館。
這一家非官方博物館,至今已經有20年歷史,更是美國著名66公路旅遊的景點之一;為免引起麥當勞總公司不滿,博物館以非牟利形式經營,「我是麥當勞粉絲,所以不會跟他們作對。」他表示,館內的展品大多由民眾捐贈,很多遊客參觀後,把自己國家的特別珍藏寄到博物館展示。久而久之,大倉先生也成了半個麥當勞歷史專家,他如數家珍帶記者參觀博物館,每一年玩具及展品背後的故事他都記得一清二楚。
至於洛杉磯唐尼(Downey)的麥當勞,或伊利諾州德斯普蘭斯(Des Plaines)的麥當勞第一博物館,以及大倉先生的博物館,那一家才是元祖店?大倉先生解釋,唐尼分店只是第4家麥當勞,是現存最古老﹑仍然經營的麥當勞;而位於伊利諾州的麥當勞,大倉先生笑指那只是雷文洛克開設的第一家,算是第9家麥當勞,在去年已遭清拆。
2016年電影《大創業家(The Founder)》記載麥當勞背後傳奇故事,雖然票房沒有很理想,但在線上頻道如Netflix熱播,不少旅客在飛機上看了這齣電影後專程到聖貝納迪諾市參觀,帶動博物館入場人數培增。大倉表示,這一家博物館除了保留麥當勞歷史外、帶動聖貝納迪諾市經濟外,更有助推廣他的連鎖雞店,可謂三贏局面。
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