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婦素食減肥30年 神經脊髓受損險癱長青網文章

2018年04月10日
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Submitted by 長青人 on 2018年04月10日 07:54
2018年04月10日 07:54
新聞類別
健康
中國
健康
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【蘋果日報】許多現代人為追求健康而素食,湖北武漢的陳女士(50歲)則為減肥吃了30年齋,日前因四肢發麻、行路不穩而求醫。醫生指她飲食嚴重缺乏維他命B12,體內水平僅得正常人的10%,令脊髓和周邊神經受損,病情惡化可致癱瘓。
走路不穩 手腳發麻求醫
「平常不吃葷,菜也不沾油,體重降到了88斤(約97磅),這樣堅持了30年。」身高1.6米的陳女士表示,她30年前的體重超過110斤(121磅),為使身材更好,開始素食減肥,體重一直維持現水平。但最近她發現四肢無力,「走路深一腳淺一腳,像踩棉花一樣,腳發麻,雙手也發麻」。她到武漢長航醫院神經內科檢查,發現脊髓和周圍神經不同程度受損,導致出現走路不穩、手腳發麻,這情況多出現於糖尿病患者和營養不良的病者。醫生發現她體內的維他命B12水平極低,只有正常人的十分之一。該院神經內科副主任李進稱:「最後可能連走路都不能,癱瘓在床,甚至出現肌肉萎縮。」
香港家營營養中心營養師陳穎琪對《蘋果》記者表示,缺乏維他命B12會導致貧血、生長遲緩和神經發育不良等。維他命B12來源以動物肉類為主,其他來源包括蛋類、乳製品、強化穀類早餐及部份黃豆製品。她建議純素食者,可進食維他命丸或一些特別添加維他命B12的穀物類、豆奶等補充。
《蘋果》記者
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