煙酒人士喝熱茶患食道癌風險增5倍

【蘋果日報】美國醫學雜誌《內科年鑑》（Annals of Internal Medicine）前日刊登一份中國研究報告，指每日有飲酒和吸煙習慣的人若喝熱茶，患食道癌風險大增5倍。食道癌是全球第8大常見癌症，英國官方數字顯示當地病人患病5年的生存率僅15%。


15毫克酒精即「過量」

報告指中國科學家團隊多年來追蹤逾45.6萬名30至79歲的成人，平均觀察時間9年半，是迄今類似研究中最大規模的。團隊發現，每日攝取「過量酒精」的人飲用熱茶，患食道癌風險大增5倍；吸煙人士的風險則增加一倍。


報告所指的「過量」定義為每日攝取15毫克以上酒精，亦即喝略多於一小瓶啤酒即超出；吸煙則每日吸食至少一支。研究並未精確測度茶的溫度，而是根據各人的主觀判斷分為「暖」、「熱」、「極熱」，上文所指的熱茶泛指「極熱」水平。


科學界早已指出吸煙和飲酒可引致食道癌，惟領導今次研究的北京大學醫學院教授呂筠指，煙酒人士飲用「熱」或「極熱」茶會再增加風險。有美國學者指，熱茶會導致食道更容易受到煙酒傷害。


美國有線新聞網絡/英國《衞報》