澳洲引入　銷情遜內地平貨

【蘋果日報】元朗魚塘因連日天氣寒冷而凍死的寶石魚，原產澳洲昆士蘭省，因含多元不飽和脂肪酸，營養價值高，2002年由漁護署引入魚苗，供本地養魚戶繁殖，冀能普及本土巿場，惟漁護署2014年開始停供魚苗，加上受內地平價寶石魚打擊銷情，本地寶石魚前景黯淡。


食量大　生長速度快

本身有養殖寶石魚的新界養魚業協進會前理事長黎來就指，寶石魚食量大生長速度快，「一日餵幾次都可以食唔停」，魚苗約半年便生長至一斤重成魚，以批發價計，本地寶石魚每斤賣40元，若認證為「有機」則可賣至80元。


不過黎指寶石魚屬熱帶淡水魚，不能受冷易凍死。近年受內地平價魚打擊，本地寶石魚銷情遜色，現僅有約20個養魚戶養殖，「供應少咗，魚檔一星期賣一次又斷幾日貨，開始唔肯收」。


■記者莫家文