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【蘋果日報】美國的公立醫院和學校的膳食供應，以往除了食物不一定有健康保證，甚至可能成為危害人類食物鏈的元兇。為解決這個問題，三藩市擬立法提高採購食材的質素，並提案將標準延伸套用到監獄膳食。
駐三藩市記者：唐芷瑩
鑑於不少學童每日在校用膳，加洲灣區如三藩市和奧克蘭公立校區目前遵照《良好食物購買政策》（Good Food Purchasing Policy，GFPP）的準則，由環境可持續性、本地經濟、營養和符合價值勞動力和動物福祉數個範疇來確保食材質素。三藩市欲將這個劃一準則套用到醫院和監獄等重要架構，改善膳食供應，24日展開公眾討論環節。提案華裔議員李麗嫦（Sandra Lee Fewer）對《蘋果》表示：「這些用來採購的公帑，可以在環境保護等議題上，在全國甚至全球發揮更大效用。我希望三藩市能承擔責任，成為全美國首個這樣做（公營機構遵從GFPP）的縣市。」
市內20個監獄囚犯，一日三餐「享用」卡路里爆燈和沒甚麼營養的餐單。約廿年前，曾有囚犯召開記者會，投訴監獄供應劣食。《觀察家報》（San Francisco Examiner）去年到監獄視察膳食，發現雖然改善不少，但是囚犯每天一日三餐食的多是墨西哥塔可餅（Taco），Pizza和大量肉類，連獄警也表示「想有更多農場新鮮產品」。動保組織Prevention of Cruelty to Animals(ASPCA)支持當局以人道和保護動物理由來訂立GFPP法，提升囚權。
草根組織Brightline Defense項目經理Victoria Cendejas認為，政府部門遵照GFPP採購食材，能讓提供膳食的社區組織有所適從。她認為，提供膳食服務的組織面臨最大的問題是供應商不穩，「她們不清楚食品來源，如是否真是來自本地農場，有否經注射（有害）抗生素等，以往讓人一頭霧水，GFPP是個可靠政策。」
駐三藩市記者：唐芷瑩
鑑於不少學童每日在校用膳，加洲灣區如三藩市和奧克蘭公立校區目前遵照《良好食物購買政策》（Good Food Purchasing Policy，GFPP）的準則，由環境可持續性、本地經濟、營養和符合價值勞動力和動物福祉數個範疇來確保食材質素。三藩市欲將這個劃一準則套用到醫院和監獄等重要架構，改善膳食供應，24日展開公眾討論環節。提案華裔議員李麗嫦（Sandra Lee Fewer）對《蘋果》表示：「這些用來採購的公帑，可以在環境保護等議題上，在全國甚至全球發揮更大效用。我希望三藩市能承擔責任，成為全美國首個這樣做（公營機構遵從GFPP）的縣市。」
市內20個監獄囚犯，一日三餐「享用」卡路里爆燈和沒甚麼營養的餐單。約廿年前，曾有囚犯召開記者會，投訴監獄供應劣食。《觀察家報》（San Francisco Examiner）去年到監獄視察膳食，發現雖然改善不少，但是囚犯每天一日三餐食的多是墨西哥塔可餅（Taco），Pizza和大量肉類，連獄警也表示「想有更多農場新鮮產品」。動保組織Prevention of Cruelty to Animals(ASPCA)支持當局以人道和保護動物理由來訂立GFPP法，提升囚權。
草根組織Brightline Defense項目經理Victoria Cendejas認為，政府部門遵照GFPP採購食材，能讓提供膳食的社區組織有所適從。她認為，提供膳食服務的組織面臨最大的問題是供應商不穩，「她們不清楚食品來源，如是否真是來自本地農場，有否經注射（有害）抗生素等，以往讓人一頭霧水，GFPP是個可靠政策。」
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