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【蘋果日報】日清旗下有過百款產品，但講到屬於香港人的集體回憶，相信「出前一丁」必定上榜。港人熱愛出前一丁的程度，不單是日食一包，甚至有人將自己的餐廳佈置如出前一丁博物館，日清上市會抽一手，都只是為了得到一紙實體股票留念。
為日清春茗座上客
在紅磡開茶餐廳的趙振海，可算是出前一丁的忠實支持者。他自小愛吃出前一丁，20多年前起換領他人生第一件日清的精品「清仔」抱枕冷氣被，「當時要入大埔（日清廠）換，唔使錢，估唔到好精緻同埋係限量」。
趙振海自此開始收集日清精品，至今已有超過100款珍藏。由於收藏品太多，他索性把它們放於茶餐廳內，令餐廳猶如出前一丁博物館。
他對出前一丁的熱愛，引起日清總公司的注意，「同日清嘅感情似拍拖，係日積月累」。2008年，他贏得由日清舉辦的佈置比賽，之後日清發現本港原來有如此一個頭號粉絲，於是日清決定與他合作。
除了官方提供現時餐廳牆上的出前一丁麵歷史連環圖，更會率先供應新產品，讓趙振海為產品設計餐單，在餐廳出售。日清每年舉辦春茗，趙振海也是座上客，有時更會獲得日清提供的精品。
擬提實體股票留念
對於日清即將在本港上市，他指平日少沾手股票，但日清上市，將會認購一手，「咁佢依家可以上市，我都替佢高興，我點解唔去買一手，當一個留念，記念都好值得」。他稱若果抽中，將會提取為實體股票，為他逾千件收藏品增添一員。日清推出越來越多口味與款式，例如最新有印尼撈麵及棒丁麵，但趙振海最愛的，始終是出前一丁麻油味。他指餐廳日賣100碗麵，有一半都是出前一丁麻油味，其次是黑蒜味棒丁麵及出前一丁九州豬骨味。
事實上，出前一丁在港受歡迎的程度，甚至比「故鄉」日本更高。本報隨機在街上訪問，基本上人人對出前一丁都不陌生。一周至少食一個的江先生，更稱會考慮認購日清新股，「呢個我會嘗試去抽，香港嘅佔有率嚟講，出前一丁都ok，都幾多人買，覺得真係有潛力」。
記者：陳雪蕾
為日清春茗座上客
在紅磡開茶餐廳的趙振海，可算是出前一丁的忠實支持者。他自小愛吃出前一丁，20多年前起換領他人生第一件日清的精品「清仔」抱枕冷氣被，「當時要入大埔（日清廠）換，唔使錢，估唔到好精緻同埋係限量」。
趙振海自此開始收集日清精品，至今已有超過100款珍藏。由於收藏品太多，他索性把它們放於茶餐廳內，令餐廳猶如出前一丁博物館。
他對出前一丁的熱愛，引起日清總公司的注意，「同日清嘅感情似拍拖，係日積月累」。2008年，他贏得由日清舉辦的佈置比賽，之後日清發現本港原來有如此一個頭號粉絲，於是日清決定與他合作。
除了官方提供現時餐廳牆上的出前一丁麵歷史連環圖，更會率先供應新產品，讓趙振海為產品設計餐單，在餐廳出售。日清每年舉辦春茗，趙振海也是座上客，有時更會獲得日清提供的精品。
擬提實體股票留念
對於日清即將在本港上市，他指平日少沾手股票，但日清上市，將會認購一手，「咁佢依家可以上市，我都替佢高興，我點解唔去買一手，當一個留念，記念都好值得」。他稱若果抽中，將會提取為實體股票，為他逾千件收藏品增添一員。日清推出越來越多口味與款式，例如最新有印尼撈麵及棒丁麵，但趙振海最愛的，始終是出前一丁麻油味。他指餐廳日賣100碗麵，有一半都是出前一丁麻油味，其次是黑蒜味棒丁麵及出前一丁九州豬骨味。
事實上，出前一丁在港受歡迎的程度，甚至比「故鄉」日本更高。本報隨機在街上訪問，基本上人人對出前一丁都不陌生。一周至少食一個的江先生，更稱會考慮認購日清新股，「呢個我會嘗試去抽，香港嘅佔有率嚟講，出前一丁都ok，都幾多人買，覺得真係有潛力」。
記者：陳雪蕾
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