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著名酒鄉重創 至少兩廠全焚毀長青網文章

2017年10月11日
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Submitted by 長青人 on 2017年10月11日 22:35
2017年10月11日 22:35
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國際
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【蘋果日報】山火衝擊北加州享負盛名的釀酒業,當地至少兩間酒廠全毀,其他大多因停電、疏散令及交通受阻員工無法上班等理由停業。
重災區納帕及索諾馬縣是著名酒鄉,盛產莎當妮(Chardonnay)等不同品種葡萄。當地不少葡萄園在山火中損毀,有酒莊燒剩瓦礫,存放在內的酒樽亦被熏黑甚至溶化,莊主或要面對葡萄價格暴漲危機。
葡萄運送受阻
即使倖免於火災,酒廠亦得暫時關門。有接獲疏散令的葡萄園負責人擔心周日採摘、載滿4架貨櫃車的高級赤霞珠(Cabernet Sauvignon)會因公路封鎖而無法運送至酒莊,已聯絡附近可處理葡萄的酒廠和葡萄園幫忙;亦有酒莊指葡萄園如常交貨,卻因停電而無法即時處理葡萄,要將葡萄放入冷桶房留待翌日處理。
山火或濃煙對葡萄收成以至整個業界的影響未能評估,但加州大學葡萄酒工藝學專家奧貝霍斯特指,納帕、索諾馬及周邊縣市的葡萄收成佔全州12%,由於多是高級貨,因此遭殃的主要是貴價酒。
奧貝霍斯特又認為災區大多數葡萄已收割,故濃煙對葡萄收成影響不大,預計禍延下季葡萄酒產量的機會甚低。
美聯社
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