陽澄湖大閘蟹開捕　謝霆鋒現身品嚐

【蘋果日報】一年一度的江蘇「陽澄湖大閘蟹」昨日終於開捕，今年大閘蟹的體形普遍比往年大，但因當局縮減陽澄湖水域的圍網養殖面積，令蟹量減產及蟹價上揚，業界預料大規格蟹（2.5両以上雌蟹、4両以上雄蟹）的價錢比去年上漲40%。至於香港方面，業界人士透露，至昨日當局仍為發出有關批文，陽澄湖大閘蟹來港遙遙無期。


蟹價比去年貴四成

蘇州陽澄湖昨日氣氛熱鬧，聚集不少遊客、蟹農，就連藝人謝霆鋒也現身活動現場嚐蟹。「賣蟹9年以來，今年漲幅最大。」蟹農張民從地籠中捕上來的幾十隻螃蟹，大的約5両重，更多的則是重3両左右，還有一部份螃蟹正在脫殼。據稱，今年大閘蟹的體形比往年大，皆因今年氣候適合大閘蟹生長，王氏大閘蟹副總經理孫國希表示，7、8月持續高溫使陽澄湖水位下降，從而令大閘蟹增加覓食次數，且比往年多蛻一次殼，使得大閘蟹的規格將普遍大於去年。


不過，陽澄湖圍網養殖面積從去年的3.2萬畝減少到1.6萬畝，換言之大閘蟹減產，由去年2,300噸減至1,300噸到1,500噸。業界人士透露，隨陽澄湖生態環境保護的加強，減少養殖圍網面積令產量下降，導致價格上漲幅度不小，大隻的蟹價格比去年上漲40%。除了蟹商收蟹激烈，電商搶蟹勢頭更猛，蘇州陽澄湖行業協會與天貓合辦「2017陽澄湖大閘蟹開捕節」，第一時間將今年第一簍陽澄湖大閘蟹送到客人手上。京東生鮮在陽澄湖邊建立大閘蟹專區，標榜新鮮直達，近300個城市只要48小時就能將蟹鮮活送達。江陽水產市場分析師倪志軍預計，踏入10月後，大蟹數量會增加，價格將下調，蟹的品質也進一步提高。


香港方面，老三陽董事總經理祁玉鳳對本報表示，內地至昨日仍未向本港批出批文，但本港有團購網標榜出售「正宗陽澄湖大閘蟹」，令人質疑貨源來歷不明。


上海《新民晚報》/《蘋果》記者