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【蘋果日報】食物安全中心昨公佈一宗偽造衞生證明書個案，涉及一批20噸、只供寵物食用的巴西雞腳，卻偽造為人類食用，該批雞腳暫未流出市面。中心同時發現另有9批巴西凍肉亦涉偽造證明書，全部無流入本港，已報警和聯絡巴西當局，但強調食用有關凍肉對人體風險甚低。警方高度重視案件，目前由旺角警區重案組跟進。
食安中心助理署長（食物監察及管制）蔡美儀說，5月接到一進口商投訴，指其入口的一批巴西雞腳衞生證明書有可疑，要求巴西駐港領事館及中心跟進。最近巴西當局證實該證明書屬偽造。該批雞腳約20多噸，只供寵物食用並非人類食用，暫存放在貨櫃碼頭，未流出市面。
8批問題肉運到內地越南
蔡稱，中心再按證明書上的資料，翻查有關巴西出口商及廠房去年10月至今的紀錄，發現除該批雞腳外，另有9批巴西凍肉包括牛內臟、豬腳和豬內臟等的衞生證明書懷疑偽造，同樣將寵物食品當人類食物，每批約重20多噸。其中8批冷藏內臟已轉口至內地及越南，剩餘一批雞腳已有本地買家購入，但無資料顯示已流出市面，「問咗20幾間主要零售商，佢哋都無入貨」，現正進一步調查該批凍肉是否已轉口往香港以外的地方。
蔡稱涉事10批凍肉衞生證明書全部於今年3月或之前簽發，即中心禁止巴西凍肉進口本港之前，而且均來自同一家巴西出口商LAMAJO COMERCIAL LTDA及兩間巴西生產廠房SIF2421和SIF2498，中心已即時暫停他們出口凍肉至本港，並要求巴西當局調查其餘9批凍肉的衞生證明書真偽和就事件報警。警方則指高度關注事件，案件現列作「求警調查」，由旺角警區重案組跟進。
食安中心顧問醫生楊子橋說，涉事的所有凍肉全供寵物食用，但人食用後風險也不大。他說，寵物食品和人類食物各自有不同的衞生系統保障安全，提醒市民食用任何凍肉必須洗淨和徹底煮熟。
■記者李詠希
食安中心助理署長（食物監察及管制）蔡美儀說，5月接到一進口商投訴，指其入口的一批巴西雞腳衞生證明書有可疑，要求巴西駐港領事館及中心跟進。最近巴西當局證實該證明書屬偽造。該批雞腳約20多噸，只供寵物食用並非人類食用，暫存放在貨櫃碼頭，未流出市面。
8批問題肉運到內地越南
蔡稱，中心再按證明書上的資料，翻查有關巴西出口商及廠房去年10月至今的紀錄，發現除該批雞腳外，另有9批巴西凍肉包括牛內臟、豬腳和豬內臟等的衞生證明書懷疑偽造，同樣將寵物食品當人類食物，每批約重20多噸。其中8批冷藏內臟已轉口至內地及越南，剩餘一批雞腳已有本地買家購入，但無資料顯示已流出市面，「問咗20幾間主要零售商，佢哋都無入貨」，現正進一步調查該批凍肉是否已轉口往香港以外的地方。
蔡稱涉事10批凍肉衞生證明書全部於今年3月或之前簽發，即中心禁止巴西凍肉進口本港之前，而且均來自同一家巴西出口商LAMAJO COMERCIAL LTDA及兩間巴西生產廠房SIF2421和SIF2498，中心已即時暫停他們出口凍肉至本港，並要求巴西當局調查其餘9批凍肉的衞生證明書真偽和就事件報警。警方則指高度關注事件，案件現列作「求警調查」，由旺角警區重案組跟進。
食安中心顧問醫生楊子橋說，涉事的所有凍肉全供寵物食用，但人食用後風險也不大。他說，寵物食品和人類食物各自有不同的衞生系統保障安全，提醒市民食用任何凍肉必須洗淨和徹底煮熟。
■記者李詠希
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