半島推荔枝味月餅吸客

【蘋果日報】【專訪】臨近中秋，大酒店（045）的「嘉麟樓奶黃月餅」今年一如既往，網上預訂在短短三日之內售罄，與嘉麟樓如出一徹的半島精品店月餅每年亦會早在中秋前兩至三星期內售罄，半島精品店總經理鮑祖莉表示對銷情有信心，今年亦加推多款中國茗茶及荔枝口味，現時部份口味已售罄。
由於嘉麟樓月餅是全人手製造，加上產量少及只設網上預訂，故同樣有售迷你奶黃月的半島精品店月餅，或會被視為「代替品」。鮑祖莉表示，兩者是同一家族（Same family），並有緊密關係，認為只要是半島旗下的月餅，都會保持其質量及新鮮感，同樣受客人歡迎，但她沒有透露今年會否加大兩者產能及其銷量，僅稱每年銷量都有遞升。
事實上，首間半島精品店早在八十年代成立，開設在香港半島酒店地庫，直至2003年，大酒店計劃大力發展品牌，才以「半島商品有限公司」商標註冊，並相繼在日本、上海等地開業。據大酒店2004年首次披露半島精品店分部收入可見，其收入在十多年間急速上升，半島精品業務由2004年全年收入1,100萬港元，攀升至2016年的2.17億元，12年間升近19倍。
市民：名氣響　送畀人好睇
鮑祖莉表示，計劃在香港、上海、日本等國家以外，開拓更多分店，現時半島在全球7個國家合共設11間精品店，本港則佔兩間，今年更特別在中環設期間限定店，力谷中秋銷情。
市民黃先生直言，嘉麟樓月餅十分難買，但認為它與一般奶黃月餅分別不大。至於陳小姐則指，今年預留6,000多港元買月餅，已全部入手半島精品店月餅作送禮之用：「買15盒，因個名氣響啲，送畀人好睇啲！」
記者：范穎琛