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【蘋果日報】丹麥生蠔泛濫、荷蘭的小龍蝦泛濫、北美的螃蟹泛濫......現在，連澳洲的袋鼠也泛濫成災，還準備送上門給中國人享用！
據澳洲官方數據統計，袋鼠在2010年時只有2,700萬隻，目前已爆增至近4,500萬隻，比該國人口總數多出一倍。新南威爾斯省的地主稱，袋鼠數目近年激增，牠們破壞圍欄、與家畜爭奪食物及水、踐踏農作物。袋鼠甚至危及到交通安全，成為對當地司機威脅最大的動物。
環境生態學專家指，在塔斯曼尼亞虎滅絕後，澳洲野狗也瀕臨滅絕，袋鼠卻幾乎處於無天敵的狀態。科學家警告必須採取措施加以控制袋鼠的數量，澳政府決定對袋鼠下達捕殺令，有澳洲人和學者則呼籲本國人，考慮多吃袋鼠肉。
其實，吃袋鼠肉在當地歷史悠久。澳洲土著過去就經常食用袋鼠肉，尤其喜歡美味的烤袋鼠尾巴。歷史學家Barbara Santich在著作《大膽的口味》裏寫道：作為澳洲的美食遺產，袋鼠食譜經常出現在烹飪書裏，將袋鼠肉與鹹豬肉一起燉的袋鼠湯，曾備受推崇。直到20世紀30年代，隨着越來越多的澳洲人移居城市，人民生活水平的提高，袋鼠肉等所謂的「叢林食物」才漸漸失寵。雖然袋鼠肉會作為食品出售，不過有95%都會出口至海外。
近來，丹麥、荷蘭和北美陸續傳出生蠔、龍蝦、螃蟹泛濫成災，中國網民都笑稱讓中國「吃貨」前去「消災」，然而，澳洲人是真的有向中國人推介袋鼠肉！為給袋鼠肉進入中國市場「探路」，去年5月10日，澳洲首批袋鼠肉樣品就被送到中國以供「試吃」。
澳水利與農業部部長助理麥克唐納博士說，在澳洲很多華人餐館裏都可以吃到袋鼠肉，還有一名著名的華人廚師，用小袋鼠烹制了一道當地的名菜。因此，袋鼠肉完全符合中國人的口味和烹飪方法。據介紹，一般來說，袋鼠肉和牛肉價錢差不多，或者比牛肉貴一點，是種比較高檔的食物，未來很可能出現在中國的高檔餐廳。
不少中國網民看到有關消息後，紛紛表示：「我願為保持生態平衡，做出貢獻。」「這大概是國寶圈子裏混得最差的了吧。」「你們竟然吃鼠鼠，牠那麼可愛。」「是想把牠吃成怎麼個級別？珍稀？瀕危？博物館還是書上？」「直接生吃行嗎？」「應該也是先切塊，料酒去腥，然後大火......」。
北青網
據澳洲官方數據統計，袋鼠在2010年時只有2,700萬隻，目前已爆增至近4,500萬隻，比該國人口總數多出一倍。新南威爾斯省的地主稱，袋鼠數目近年激增，牠們破壞圍欄、與家畜爭奪食物及水、踐踏農作物。袋鼠甚至危及到交通安全，成為對當地司機威脅最大的動物。
環境生態學專家指，在塔斯曼尼亞虎滅絕後，澳洲野狗也瀕臨滅絕，袋鼠卻幾乎處於無天敵的狀態。科學家警告必須採取措施加以控制袋鼠的數量，澳政府決定對袋鼠下達捕殺令，有澳洲人和學者則呼籲本國人，考慮多吃袋鼠肉。
其實，吃袋鼠肉在當地歷史悠久。澳洲土著過去就經常食用袋鼠肉，尤其喜歡美味的烤袋鼠尾巴。歷史學家Barbara Santich在著作《大膽的口味》裏寫道：作為澳洲的美食遺產，袋鼠食譜經常出現在烹飪書裏，將袋鼠肉與鹹豬肉一起燉的袋鼠湯，曾備受推崇。直到20世紀30年代，隨着越來越多的澳洲人移居城市，人民生活水平的提高，袋鼠肉等所謂的「叢林食物」才漸漸失寵。雖然袋鼠肉會作為食品出售，不過有95%都會出口至海外。
近來，丹麥、荷蘭和北美陸續傳出生蠔、龍蝦、螃蟹泛濫成災，中國網民都笑稱讓中國「吃貨」前去「消災」，然而，澳洲人是真的有向中國人推介袋鼠肉！為給袋鼠肉進入中國市場「探路」，去年5月10日，澳洲首批袋鼠肉樣品就被送到中國以供「試吃」。
澳水利與農業部部長助理麥克唐納博士說，在澳洲很多華人餐館裏都可以吃到袋鼠肉，還有一名著名的華人廚師，用小袋鼠烹制了一道當地的名菜。因此，袋鼠肉完全符合中國人的口味和烹飪方法。據介紹，一般來說，袋鼠肉和牛肉價錢差不多，或者比牛肉貴一點，是種比較高檔的食物，未來很可能出現在中國的高檔餐廳。
不少中國網民看到有關消息後，紛紛表示：「我願為保持生態平衡，做出貢獻。」「這大概是國寶圈子裏混得最差的了吧。」「你們竟然吃鼠鼠，牠那麼可愛。」「是想把牠吃成怎麼個級別？珍稀？瀕危？博物館還是書上？」「直接生吃行嗎？」「應該也是先切塊，料酒去腥，然後大火......」。
北青網
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