遷細舖助改善盈利能力

【明報專訊】翠華（1314）截至去年9月底止上半年，生意額按年下降2.2%至9.32億元，加上員工成本、租金成本及各項開支均有增長，令業績下滑48%至4223.4萬元。宏匯證券研究部主管林嘉麒表示，翠華租金成本一向高企，加上威靈頓街巨舖生意額大不如前，承受不了230萬元的高昂月租，把巨舖遷至較細舖位可提升該分店盈利能力。


租金開支佔收益17%

翠華上半財年物業租金及相關開支按年升7.5%至1.58億元，佔集團收益17%。林嘉麒表示，翠華租金佔收益17%並不算過高，惟威靈頓街巨舖租金高，加上生意已大不如前，估計該舖盈利能力已相當低，如今巨舖遷往士丹利街，雖然位置及店舖面積較舊舖差，生意或會降，但收入減幅始終不會如租金大減八成，因此搬舖後該分店盈利能力將改善。


事實上，翠華主席李遠康早前表示，本港飲食行業高峰期已過，且有很多挑戰及困難，包括成本高企、利潤收窄等，有必要改革，未來會考慮在中港兩地建立網上訂餐系統，本港未來則主要開面積約2000方呎細舖。