地中海失收 橄欖油料漲價兩三成

【明報專訊】受地中海乾旱天氣影響，橄欖今年再面對嚴重失收，歐洲預期意大利的產量會大減一半，令橄欖油批發價由今年至今已狂升25%，當地業界預料售價升幅未來數月將影響消費者。九龍總商會副理事長李廣林表示，供應橄欖油的批發及零售商避不過漲價，他預期未來一至兩個月內，本港零售價格將升至少兩至三成。


批發價已升25％

李廣林表示，橄欖油於本港食油市場未入主流，佔本港食油市場約10%，以一樽500毫升的初榨橄欖油為例，現時大眾品牌的普遍價格介乎48元至90元。由於橄欖油庫存量從來不多，其批發及零售價格常受橄欖收成影響，業界對今次的地中海失收，暫抱觀望態度，但相信衝擊不大。


Maison Bremond 1830-Hong Kong法國橄欖油專門店董事及行政總裁劉翹表示，橄欖失收是近年常見問題，但橄欖油重新鮮，以歐洲相關法規規定，橄欖油由壓榨起計理應只保存18個月，不能儲起備用，故橄欖油市場常因而有起伏，「升價三成是基本盤」，但今年失收對橄欖油價格的真正影響要待至9月、整個收成期結束才會真正浮現。


劉翹指出，2014年時歐洲橄欖大失收，其中全球主要橄欖油出口國意大利更因8000公頃橄欖樹感染惡菌而要全部砍伐，致當年橄欖收成率只及前一年的約22%，當時橄欖油市場的批發及零售價急漲七成，她形容當年情况「恐怖」，相信今年的失收影響「是預期之內」。


國際橄欖協會（International Olive Council）預計，意大利直到今年9月的12個月內，橄欖產量將大跌近一半，希臘及突尼斯產量預料分別減少20%及17%，受影響旱災較小的西班牙，橄欖產量亦將減少7%，而全球整體產量則預計會下跌14%。協會指，過去兩年內橄欖油售價在歐洲已上升平均26%，當中升幅最高的是西班牙，達36%。而目前西班牙初榨橄欖油批發價已升至每噸逾4200美元（約3.3萬港元）。