研究﹕睡眠不足易增磅

【明報專訊】科學家最新研究發現，改善睡眠質素或可防止肥胖。研究昨日於里斯本舉行的歐洲內分泌學大會上發表，強調睡眠模式被擾亂，會令人更常覺得餓和吃更多東西，加上新陳代謝減慢，最終導致增加體重。


瑞典烏普薩拉大學神經科學家本尼迪克（Christian Benedict）的團隊所做的實驗，是要14名男學生接受不同的睡眠體驗，包括正常睡眠、縮短睡眠以至是數天不睡眠，然後再測試他們所吃分量、血糖和荷爾蒙水平以及新陳代謝率的改變，結果發現一天不睡即會降低該人第二天的新陳代謝率，呼吸和消化所用能量會減少5%至20%，血糖和控制胃口的荷爾蒙等都會上升。


少睡影響荷爾蒙平衡 增飢餓感

本尼迪克指出，缺乏睡眠的實驗對象傾向進食更多食物，以攝取更多卡路里，進食為他們帶來更多樂趣、消耗更少能量。原因之一在於睡眠減少會影響荷爾蒙平衡，令催生飽足感的荷爾蒙（例如GLP-1）輸給催生飢餓感的荷爾蒙（例如飢餓素），結果人們以為自己比實際上更餓。本尼迪克說，人類睡眠時間減少，愈容易增磅。因此，改善睡眠質素能減低增磅風險。