梁家玉憂開甜品店收入只夠交租

【明報專訊】雷頌德太太梁家玉（Jade）昨日在銅鑼灣舉行升級廚藝教室，傳授炮製甜品心得，她表示今次是首度在學員面前下廚，幸好沒有緊張：「可能做回自己擅長的事，不過開班前一天，花了十幾小時在廚房準備教材。」 Jade透露剛去完英國的藍帶廚藝學校，修讀兩星期短期烹飪課程：「主要學整蛋糕裝飾和亞洲菜式，最後幾課由早上8點至晚上9點。」而她在課堂中炮製了三層結婚蛋糕，都有帶部分回家給老公品嘗：「他說OK，本身鍾意食水果蛋糕。」不過她無想過開店做生意，認為是很遙遠的事，擔心賺錢只夠交租。提到老友蘇永康添丁，Jade都戥對方開心，打算稍後抽空探訪，好樂意分享湊仔經：「我親自湊大三個小朋友肥肥白白，無請過陪月，我比較信自己，不過湊小朋友好個人，每人有自己一套。」
記者：鍾一虹