收購理文手袋 打造中式餐飲品牌投資平台

【明報專訊】除西餐外，弘毅在餐飲業的另一投資重點便是中式餐飲。去年5月弘毅宣布以4.87億港元收購理文手袋50.03%股權，並更名為「百福控股」（1488）。弘毅投資董事總經理王小龍表示，中國傳統的地方特色餐飲是巨大的「藍海市場」，未來會將百福打造成為中式連鎖餐飲品牌的投資管理平台。


弘毅現時投資的中餐品牌包括中式快餐店「和合谷」、主打肉夾饃的「西少爺」與川菜館「遇見小麵」等，王小龍表示這些投資目標成長速度驚人，現時店舖較少的「西少爺」與「遇見小麵」未來門店拓展速度有望倍增，經營效益亦較其他餐飲品牌佳，百福的投資料在一年至兩年內就能收回成本。


作上市平台推動品牌資源共享

王小龍表示，中式餐飲的特點是市場規模大但單店體量（即體積和數量）較小，導致投資門檻高難以介入，但隨着中式餐飲有向連鎖品牌化發展的趨勢，弘毅擬藉百福的上市平台，推動多個品牌資源共享，解決單個品牌流動性較差的問題，百福未來亦會以「多參股少控股」的形式營運。


對於收購理文手袋，王小龍強調弘毅並非將其定義為「買殼」，未來會視乎公司業務發展做決定，而選擇港股平台是因看重香港市場的融資能力與國際影響力，發展想像空間較大，但若選擇A股則將面對中餐品牌難以在短期內支撐大市值企業的業績壓力。


稱A股上市料臨業績壓力

他表示，弘毅計劃長期投資，除透過餐飲企業的內在增長外，弘毅亦會不斷參股新的餐飲企業，同時亦在考慮收購供應鏈與工廠等環節，為百福旗下餐飲企業實現資源共享。