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【明報專訊】我在最日常的廚房，遇上了經典設計。一點都不誇張，告別鹿特丹方塊屋後，我們走訪數個歐洲城市。住過現代感的歐式Loft Studio、酒店、小鎮荷蘭磚屋，原來最讓人驚艷的空間，不是室內設計，而是廚房。在期後遊訪的博物館或設計專門店時發現，眼前的「館藏」、「設計」不就是我們正在剛使用過的嗎？
歐遊最大挑戰在於起居飲食，住房包廚房的話，可以自煮早晚兩餐，既省旅費，又體驗當地生活，一舉兩得。住過Designer’s House，到訪Tilburg和阿姆斯特丹，我找來了由古董家具店營運和藝術學生出租的公寓，前者是傳統荷蘭兩層磚房子，設計懷古、舒適，廚房與花園相連，帶Rustic Country風格，陶瓷洗滌盤、水磨石，還有古董照明，感覺平實、可靠；後者則是現代主義公寓，有廚房、客廳、浴廁、睡房等，屋主Emma把房子打理得井井有條，書架放滿藝術書、北歐風木家具、植物，簡直是《Kinfolk》雜誌的照片。廚櫃採用原裝組合設計，淺綠色流理台、廚櫃，還有調味料格，雖然有點年月的感覺，卻很實用。想不到的，它竟然是1930年代荷蘭風格設計代表——Bruynzeel Kitchen。
幾何組合廚房
Bruynzeel Kitchen的設計師Pret Zwart，2000年獲荷蘭設計師協會頒發「世紀設計師」代表。Pret Zwart修讀建築，其設計跨越工業、字體、平面視覺、攝影等不同界別，作品深受匈牙利畫家Vilmos Huzar和荷蘭建築師Jan Wils影響。知名作包括為國家郵政局PTT設計的兒童郵寄手冊，把指南當作文字教學工具，讓孩子學習識字；還有Bruynzeel Modular Kitchen，Pret利用平面幾何思維，將廚櫃分成不同預製組件，金屬櫃身元件、木板和配色統一，方便用家自選組合，從構思至研發前後長達三年時間，至今系列仍在生產，深入日常家居。
De Stijl 藝術融入生活
看到Pret Zwart的廚櫃，你會發現對於現代都市人來說，廚房就是宜家家俬系列，顧客可以自由選擇不同風格、設計和顏色組合，然而這種習以為常的概念，其實源自二十世紀初的De Stijl學派思維。
荷蘭風格派（De Stijl），於1917年由藝評家、藝術家和建築師發起，包括藝評人Theo van Doesburg、畫家Piet Mondrian、Vilmos Huszar、建築師Gerrit Rietveld、Robert van‘t Hoff，他們提出簡約幾何元素，營造工整、調和理想世界，結合藝術創作與生活。位於Den Haag的Gemeentenmuseum藝術館，設有專題展介紹De Stijl風格影響，當中由荷蘭設計師Pret Zwart於1937年設計的Bruynzeel Kitchen，是經典，也是家傳戶嘵，藝術與設計真的密不可分。
作者簡介﹕Ire Tsui (巧詩)
獨立藝術、設計生活編輯，Talking Hands研究工作室發起人 hellotalkinghands@mail.com
編輯﹕曾祥泰
fb﹕http://www.facebook.com/SundayMingpao
歐遊最大挑戰在於起居飲食，住房包廚房的話，可以自煮早晚兩餐，既省旅費，又體驗當地生活，一舉兩得。住過Designer’s House，到訪Tilburg和阿姆斯特丹，我找來了由古董家具店營運和藝術學生出租的公寓，前者是傳統荷蘭兩層磚房子，設計懷古、舒適，廚房與花園相連，帶Rustic Country風格，陶瓷洗滌盤、水磨石，還有古董照明，感覺平實、可靠；後者則是現代主義公寓，有廚房、客廳、浴廁、睡房等，屋主Emma把房子打理得井井有條，書架放滿藝術書、北歐風木家具、植物，簡直是《Kinfolk》雜誌的照片。廚櫃採用原裝組合設計，淺綠色流理台、廚櫃，還有調味料格，雖然有點年月的感覺，卻很實用。想不到的，它竟然是1930年代荷蘭風格設計代表——Bruynzeel Kitchen。
幾何組合廚房
Bruynzeel Kitchen的設計師Pret Zwart，2000年獲荷蘭設計師協會頒發「世紀設計師」代表。Pret Zwart修讀建築，其設計跨越工業、字體、平面視覺、攝影等不同界別，作品深受匈牙利畫家Vilmos Huzar和荷蘭建築師Jan Wils影響。知名作包括為國家郵政局PTT設計的兒童郵寄手冊，把指南當作文字教學工具，讓孩子學習識字；還有Bruynzeel Modular Kitchen，Pret利用平面幾何思維，將廚櫃分成不同預製組件，金屬櫃身元件、木板和配色統一，方便用家自選組合，從構思至研發前後長達三年時間，至今系列仍在生產，深入日常家居。
De Stijl 藝術融入生活
看到Pret Zwart的廚櫃，你會發現對於現代都市人來說，廚房就是宜家家俬系列，顧客可以自由選擇不同風格、設計和顏色組合，然而這種習以為常的概念，其實源自二十世紀初的De Stijl學派思維。
荷蘭風格派（De Stijl），於1917年由藝評家、藝術家和建築師發起，包括藝評人Theo van Doesburg、畫家Piet Mondrian、Vilmos Huszar、建築師Gerrit Rietveld、Robert van‘t Hoff，他們提出簡約幾何元素，營造工整、調和理想世界，結合藝術創作與生活。位於Den Haag的Gemeentenmuseum藝術館，設有專題展介紹De Stijl風格影響，當中由荷蘭設計師Pret Zwart於1937年設計的Bruynzeel Kitchen，是經典，也是家傳戶嘵，藝術與設計真的密不可分。
作者簡介﹕Ire Tsui (巧詩)
獨立藝術、設計生活編輯，Talking Hands研究工作室發起人 hellotalkinghands@mail.com
編輯﹕曾祥泰
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