【明報專訊】受內地物價升勢影響，統計處今日公布的10月份消費物價指數，預料將升至3％，其中食品售價和屋租通脹指數備受關注，剛於本月初已加價5％的雞蛋，近日再作第二輪加價，加幅達10％，每箱360隻大蛋由290元加至320元，業界預料，蛋價在明年春節前也難以回落。
這邊廂「一蚊幾毫」的普通雞蛋價格，有上無跌，但那邊廂有蛋商索性進口逾4元一隻內地貴價蛋，以低膽固醇、無菌作賣點，勢搶願花錢吃好一點的中高檔次市場，力撼外國入口有價有市、每隻10元的有機健康蛋。
港商進口低膽固醇蛋 搶市場
內地10月通脹率高達4.4％，國家急忙出招壓抑物價，一向滯後內地的本港消費物價指數（CPI），10月份數據今日公布，按彭博通訊社估計的綜合預測，本港CPI料會由9月的2.6％，進一步攀升至3％，換言之，首10個月通脹率平均達2.34％，已有超越與財政司長曾俊華本年初預測的今年整體通脹率平均2.3％之勢。內地食材價格急升是本港輸入通脹其一源頭，蛋業商會理事長楊金炎證實，剛在11月初才加價5％的雞蛋，近日已作第二次加價，相對10月的價格大增約15％，每箱360隻的大蛋10月底售275元一箱，加至11月初290元一箱，但現時訂貨要310至320元一箱。細蛋每箱由10月底每箱230元，加至現時至少260元一箱。加價主因是內地產量減，供應緊張被搶貴。雖說食材猛漲，但經濟向好，高檔食材仍有價有市，有超市從外國入口有機健康雞蛋，半打賣45至70元，照樣熱賣。港商「淳正自然農產」執行董事關榮健，看好高檔食材，最近引入無菌、低膽固醇、兼含豐富奧米加3的內地雞蛋，搶攻本港市場。
經濟向好 高檔食材有價有市
關強調，他們的雞蛋全部通過香港認可化驗所檢測，證實膽固醇含量較一般蛋少一半兼無菌，他們更已為蛋貨買公眾責任保險，有事包賠，至於售價則定為半打約售25元（每隻逾4元），將於明年1月中在Market Place和Three sixty超市出售。「我們是賣價值，不是賣價格！生產成本愈來愈貴，現已不可賣平價蛋。」
惠康超級市場市務董事趙敏表示，面對通脹，他們在集體採購策略以及地點上，作出精明入貨。她承認，市場向好，消費信心高，市民對優質貨品的需求亦增加，「無論是優質牛肉、有機蔬菜、甚至零食，他們都想食好啲。」
（明報記者陳佩儀報道）
