【明報專訊】白雪輕輕降臨北海道，從城市到鄉郊，一夜被妝點成白茫茫一片。
看過了繁華的札幌，我們選擇「避世」兩天，來到中部被原始森林圍繞的占冠村，感受雪國的遼闊與神秘。從札幌乘火車出發，愈往東走愈見巍峨山嶺與樹林，這幅優美風景深深刻在腦海，重溫多少遍也不厭倦。
北海道占冠村，全村94%為原始森林，主要植物蝦夷松針葉細長、樹身高大，密麻麻地整齊排列。由於四面環山，風力不大有利積雪；加上占冠一帶是北海道第二大河流空知川的發源地，水氣充足，幾乎每天都會下雪，使當地擁有新鮮的粉雪（powder snow）。看準這個得天獨厚的地理環境，「星野」品牌早於1980年代進駐，建成北海道最大的綜合度假村。
滑雪勝地占冠村 香蕉船飛越粉雪地
為善用粉雪的天然優勢，村內設有29條雪道，不同程度的玩家都能找到合適雪道。然而一家大細怕「論盡」，不滑雪是否等於「走寶」呢？不必擔心，村內提供雪地電單車、橡皮艇及香蕉船，住客可乘坐這些交通工具，與粉雪來個親密接觸。我們選擇的香蕉船共六個位置，由一架電單車在前方帶動；座位前只得一條扶繩，即使緊緊抓住，身體也會左搖右晃，上落雪坡更有摔出雪地之虞的刺激感。全程與森林近距離接觸，美麗景色盡收眼底，不過切記要穿戴密實，風雪突然來襲，冷得牙關發抖！住客可在中途稍作停留，不怕冷的話不妨捧起粉雪，與同伴打一場小雪戰。
夜幕在下午四時多便降臨，這時候就要離開雪地，到被白樺樹包圍的冰屋樂園——愛絲冰城（Ice Village）。冰城免費開放，在零度以下才會出現（12月至3月限定開放），皆因餐廳、酒吧以至內裏的桌椅、杯子，均由冰塊製作。步入冰之餐廳，首先見到一塊「冰封」餐牌，加上冰製桌椅，頓時感到被寒意包圍。職員搬出熱騰騰火鍋，濃郁的芝士湯底，配上北海道的新鮮食材如薯仔、紅蘿蔔和西蘭花，吸引我們乖乖坐下圍爐取暖。為免凍親「八月十五」，冰椅上附有一張厚甸甸的毛毛坐墊，坐得舒適又暖和。旁邊的Bar Icewood為客人調製雞尾酒，最特別的是晶瑩剔透的冰製酒杯，盛載七彩的雞尾酒，煞是好看。
滑冰梯涼氣逼人
現時愛絲冰城開放三間冰屋，包括餐廳、酒吧及紀念品店；將於一月開幕的冰之飯店，設有冰牀、冰梳化，以及眺望白樺樹森林的Infinity Bath浴池，以期間限定形式，每日接受兩人住宿預訂。離開愛絲冰城前，別忘記玩獨一無二的冰滑梯。步上二十多級樓梯來到滑梯起點，心情有點緊張，我調整一下呼吸，躺在冰面涼氣直逼腦後，雙手放胸前一鼓作氣滑下去。冰面果真非常順滑，來到中間直路還會加速，不消十秒便「飛」到底，非常刺激！
愛絲冰城（Ice Village）
開放日期﹕即日起至2017年3月中旬
開放時間﹕下午5:00至晚上10:00
芝士鍋套餐﹕3000日圓（兩至三人份）
Cocktail﹕每杯1000日圓
■當造海鮮自助餐 森林美景「加餸」
臨近聖誕，無論胃口和心情都大好！度假村內共有二十多間餐廳，包括自助餐、懷石料理、札幌特色拉麵、居酒屋與酒吧等，不愁「無啖好食」。HAL自助餐廳標榜「當地當季新鮮食材」，今年冬季主題是蟹和三文魚。餐廳選用了松葉蟹，炮製香烤蟹腳拼牛扒、蟹肉味噌湯等菜餚，一眾「蟹迷」可大飽口福。記者並非超級愛蟹，也能品嘗其他時令海鮮如足料三文魚手卷、法式海鮮濃湯、鮮蝦茶碗蒸。
來「森林餐廳Nininupuri」，目的則是「食景」。餐廳以落地玻璃設計，被一整片翠綠松葉林所包圍，景觀絕佳。日間配搭藍天白雲，予人輕鬆自然的感覺；晚上射燈映在白雪覆蓋的綠樹上，氣氛夢幻，森林之神彷彿藏在林中。
HAL
地點：Hotel Alpha Tomamu
價錢：自助晚餐成人5400日圓、7至11歲3900日圓、4至6歲2700日圓，3歲以下免費
註：需向度假村職員提前預約
森林餐廳Nininupuri
地點：Alpha Tomamu 1樓
價錢：自助晚餐成人3800日圓，7至11歲2600日圓、4至6歲1900日圓，3歲以下免費
■應節活動
雪地尋寶 自製聖誕花環
聖誕臨近，我們在度假村內隨一個日本家庭雪地「尋寶」，用大自然素材親手製聖誕花環。活動由專業導師帶領在雪地行走，由於積雪豐厚，最深的位置可及膝，需穿上雪鞋並套上雪爪。日本家庭的四歲小女孩雀躍地奔跳，卻又因雪爪步行不靈活而屢次跌倒。導師熟知小孩脾性，早有準備，掏出一個滑雪盆，把小女孩放上拖行，逗得她嘻嘻笑。
來到針葉林附近，導師着我們盡情撿拾翠綠針葉、小巧松果、冬青樹葉，儲了滿滿一籃後，我們便步入暖和的帳篷，準備製作聖誕花環。導師早已貼心地用樹藤繞好花環底部，並準備小巧的聖誕老人裝飾、鈴鐺、絲帶等各種精緻的飾物，選好了素材便可以動手組裝。各人完成作品後坐到火爐旁取暖，一邊烤棉花糖、一邊喝一口濃滑的熱朱古力，感覺相當窩心！
■旅遊錦囊
住宿﹕星野Tomamu度假村「THE TOWER」家庭雙人房，每晚房價為成人每位25,500日圓（約1688港元）、7至11歲17,850日圓（約1181港元）、4至6歲12,750日圓（約844港元），查詢﹕www.snowtomamu.jp/winter/cn
機票﹕香港航空直航札幌新千歲機場，來回連稅及附加費價錢約6098港元，網址﹕hongkongairlines.com
匯率﹕100日圓約兌6.6港元
協力﹕日本國家旅遊局/JNTO（www.welcome2japan.hk）、香港航空、星野Tomamu度假村
文、圖：洪慧冰
編輯﹕王翠麗
美術﹕SIUKI
travel@mingpao.com
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