新聞類別
財經
詳情#
【明報專訊】從南向北經過這條平平無奇的村間公路D974，Vosne-Romanee這個不到500人口的小村就如睡着了，躺在左邊的路旁，不見任何人煙。如果不是在12世紀中到世紀末的西篤修道院在這裏落腳的修道士開始種植葡萄釀酒，醉心於精益求精把葡萄園劃分為不同等級的小園區，今天的Vosne-Romanee的名字也不會顯赫到香港。Sylvain Cathiard是個普通的葡萄農，上世紀30年代祖先才開始在Vosne-Romanee創業，他才是第三代，繼續耕種祖父留下來只有四公頃散佈在小村附近的零碎葡萄園。
「我在皇后大道中的蘇浙同鄉會請你吃午飯，你帶紅酒好了。」吃久違的家鄉風味，正合我心意。朋友阿爾伯特既是美食家，亦對紅酒甚有講究。佐配清淡的上佳江浙菜餚，尋找一瓶有複雜的法國人稱為bouquet的果香，有相當架構和香料口感但又精致的紅酒，非勃艮第的Vosne-Romanee村酒莫屬。
香港的方便，全世界首屈一指。中環的酒窖有屈臣氏，在威靈頓街新開張不久的Ponti，不過選擇勃艮第紅酒我還是先到畢打街的Burgundy Etc兜兜。顧名思義，是間勃艮第紅酒的專賣店，和都爺利會館同一個老闆。
「我想找一瓶比較清淡，果香明顯兼精致的Vosne-Romanee村酒，午飯馬上飲用。」
Sylvain Cathiard產量少 多作出口銷售
人煙稀少的Vosne-Romanee村莊中心，除了門庭深鎖、鼎鼎大名的羅曼尼康提（Domaine de la Romanee-Conti）酒莊外，也就是酒莊，整個村莊都是釀酒的葡萄農。只有黑品諾（Pinot Noir）一個葡萄品種，但每個小酒莊有它葡萄園的不同風土，每個釀酒師有他不同的釀酒工藝和哲學，堪稱深不可測。這些酒似乎對於開門做生意沒有太大興趣。無他，Vosne-Romanee法定的村酒全部也就是150公頃。Sylvain Cathiard酒莊這麼少的產量，差不多全部都出口。酒，有人欣賞就不怕沒有銷路。
「900多港元有點貴。」但Vosne-Romanee村酒就是不平凡，Sylvain Cathiard酒莊的紅酒有特色，價格也相對的比其他同村的酒莊高得多。
意大利脫歐 猶如自宮
上星期天意大利修憲公投否決，總理倫齊（Matteo Renzi）失利辭職。但好像6月份的Brexit，它並沒有給歐元帶來顯著的衝擊。是否因為意大利不平凡的羅馬帝國歷史，還是因為意大利15世紀佛羅倫斯（Firenze）不平凡的文藝復興？
英國原本就不是歐元區的成員，它脫離歐盟會令歐元區成員國產生骨牌效應難圓其說。至於作為歐元區第3大經濟體的意大利，相信任何黨派上台都不可能脫歐。因意大利脫歐馬上會導致金融全線崩潰。歐元的存在產生不少嚴重問題，但歐洲央行在後華爾街金融危機機所產生的穩定金融市場作用十分明顯。放棄歐元，意大利無疑是自宮。何必杞人憂天！
投資及品酒專家/Délifrance創辦人
[陳增濤 品酒論投資]
「我在皇后大道中的蘇浙同鄉會請你吃午飯，你帶紅酒好了。」吃久違的家鄉風味，正合我心意。朋友阿爾伯特既是美食家，亦對紅酒甚有講究。佐配清淡的上佳江浙菜餚，尋找一瓶有複雜的法國人稱為bouquet的果香，有相當架構和香料口感但又精致的紅酒，非勃艮第的Vosne-Romanee村酒莫屬。
香港的方便，全世界首屈一指。中環的酒窖有屈臣氏，在威靈頓街新開張不久的Ponti，不過選擇勃艮第紅酒我還是先到畢打街的Burgundy Etc兜兜。顧名思義，是間勃艮第紅酒的專賣店，和都爺利會館同一個老闆。
「我想找一瓶比較清淡，果香明顯兼精致的Vosne-Romanee村酒，午飯馬上飲用。」
Sylvain Cathiard產量少 多作出口銷售
人煙稀少的Vosne-Romanee村莊中心，除了門庭深鎖、鼎鼎大名的羅曼尼康提（Domaine de la Romanee-Conti）酒莊外，也就是酒莊，整個村莊都是釀酒的葡萄農。只有黑品諾（Pinot Noir）一個葡萄品種，但每個小酒莊有它葡萄園的不同風土，每個釀酒師有他不同的釀酒工藝和哲學，堪稱深不可測。這些酒似乎對於開門做生意沒有太大興趣。無他，Vosne-Romanee法定的村酒全部也就是150公頃。Sylvain Cathiard酒莊這麼少的產量，差不多全部都出口。酒，有人欣賞就不怕沒有銷路。
「900多港元有點貴。」但Vosne-Romanee村酒就是不平凡，Sylvain Cathiard酒莊的紅酒有特色，價格也相對的比其他同村的酒莊高得多。
意大利脫歐 猶如自宮
上星期天意大利修憲公投否決，總理倫齊（Matteo Renzi）失利辭職。但好像6月份的Brexit，它並沒有給歐元帶來顯著的衝擊。是否因為意大利不平凡的羅馬帝國歷史，還是因為意大利15世紀佛羅倫斯（Firenze）不平凡的文藝復興？
英國原本就不是歐元區的成員，它脫離歐盟會令歐元區成員國產生骨牌效應難圓其說。至於作為歐元區第3大經濟體的意大利，相信任何黨派上台都不可能脫歐。因意大利脫歐馬上會導致金融全線崩潰。歐元的存在產生不少嚴重問題，但歐洲央行在後華爾街金融危機機所產生的穩定金融市場作用十分明顯。放棄歐元，意大利無疑是自宮。何必杞人憂天！
投資及品酒專家/Délifrance創辦人
[陳增濤 品酒論投資]
留言 (0)
