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【明報專訊】香港飲酒文化漸見普及，但Tomy認為，香港人較膽怯害羞，白白浪費品嚐各類美酒的機會。他解釋，很多港人看見酒單上各種密密麻麻的酒名，就會怯場，為避免讀錯酒名或不懂得當中的術語，予人「唔識貨」的感覺，他們均寧願轉點啤酒，他笑言，品酒原是一件輕鬆享受的活動，大家不需覺得尷尬。
製作知識「懶人包」 伙酒商參展
他又笑言，港人學習品酒時太死板，而忽略自己的感受，他舉例，紅酒A帶有香橙味，有人會執著自己能否品嚐出當中的香橙味，而忽略自己舌尖所敏銳於的味道與質感，他補充，對酒的感覺十分主觀，品酒過程無需過分注重別人意見，只要給人好的總體感覺就是好酒。
他希望，應用程式可以推廣飲酒文化，因此特意製作各種品酒知識「懶人包」，讓用家輕輕鬆鬆學習鑑賞酒品的知識，例如品酒三部曲，舊世界(指如法國)及新世界(如南美、澳洲、中國)葡萄酒的分別、品酒時切忌犯上的壞習慣等，他希望，用家透過學習各種基本知識後，可以勇於嘗試各類酒品，逐漸累積經驗，感受品酒的樂趣。他早前亦伙拍另一間酒商參加香港美酒佳餚巡禮，推出各類宣傳推廣計劃，例如只要在公司Facebook專頁讚好，即可以免費享用葡萄酒一杯，短短數天已經取得逾千個讚好，他希望，計劃除可增加公司知名度，亦可以鼓勵更多人一齊享受品嚐美酒的體驗，以及瞭解美酒背後的種種趣事。
[新經濟新天地]
製作知識「懶人包」 伙酒商參展
他又笑言，港人學習品酒時太死板，而忽略自己的感受，他舉例，紅酒A帶有香橙味，有人會執著自己能否品嚐出當中的香橙味，而忽略自己舌尖所敏銳於的味道與質感，他補充，對酒的感覺十分主觀，品酒過程無需過分注重別人意見，只要給人好的總體感覺就是好酒。
他希望，應用程式可以推廣飲酒文化，因此特意製作各種品酒知識「懶人包」，讓用家輕輕鬆鬆學習鑑賞酒品的知識，例如品酒三部曲，舊世界(指如法國)及新世界(如南美、澳洲、中國)葡萄酒的分別、品酒時切忌犯上的壞習慣等，他希望，用家透過學習各種基本知識後，可以勇於嘗試各類酒品，逐漸累積經驗，感受品酒的樂趣。他早前亦伙拍另一間酒商參加香港美酒佳餚巡禮，推出各類宣傳推廣計劃，例如只要在公司Facebook專頁讚好，即可以免費享用葡萄酒一杯，短短數天已經取得逾千個讚好，他希望，計劃除可增加公司知名度，亦可以鼓勵更多人一齊享受品嚐美酒的體驗，以及瞭解美酒背後的種種趣事。
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