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【明報專訊】德國北部面向北海與波羅的海，歷來航運貿易與造船工業發達，可說是歐洲的十字路口。來到德國北部大城兼第一大港漢堡（Hamburg），從海港踱步到市中心縱橫交錯的內河橋樑，充分感受到「通往世界的大門」之名所言非虛。以漢堡為中轉站，則可出發到古城維斯馬（Wismar）及小鎮帕彭堡（Papenburg），參觀兩所歷史悠久的德國船廠。
地鐵列車徐徐駛往海旁的Baumwall站，在高架路軌上能遠眺鼎鼎大名的漢堡港，海港一帶停泊了逾百隻遊艇、渡輪，亦不乏以帆船為主題的餐廳。漢堡的前生只是一個小漁村，轉化成今天的貿易商港，有兩大轉捩點﹕12世紀漢堡加入以德國北部城市為骨幹的漢薩同盟（Hansa，又譯漢莎），說白了就是商業聯盟，同盟間免徵關稅，大大促進了原料與貨品流通。19世紀末迎來另一個轉變，當時為應付加入德意志關稅同盟的貿易需求，漢堡大舉清拆市中心易北河岸（Elbe）一個長形小島上的民居，建成了長1.1公里倉庫城（Speicherstadt），為當時的零關稅區，並將約五分之一的港口設為自由貿易港。
紅磚倉庫城 世遺景點變潮區
從海港朝倉庫城走，道路迂迴曲折，全因大大小小的運河與橋樑穿梭其中，巧妙地接通市中心和港口。倉庫城清一色以哥德復興式紅磚建造，去年才登錄世界遺產名錄，皆因是全球最大單一建築及用途的港口貨倉。昔日漢堡港操控歐洲七成的咖啡原料入口，時至今日，港口從麻包袋運貨轉型到貨櫃散貨，倉庫城亦漸漸注入新活力，餐廳、咖啡店、博物館、辦公室等紛紛進駐。
要了解德國乃至世界的航運發展，距倉庫城約5分鐘腳程的漢堡國際海事博物館（International Maritime Museum）是不二之選。這間世界最大的海洋文物私人藏館由倉庫改建而成，陳列德國收藏家Peter Tamm逾4萬件藏品。主題包羅萬有，涵蓋航海及造船史、水手服飾、藝術品、郵輪陳設等。說實話，樓高十層的博物館大得過分，如果想挑選某部分細看，最推薦第九層的輪船模型，放滿林林總總木船、郵輪、戰艦等，更仔細以國家分門別類，輔以模型比例及歷史等簡明資料，並非忠實船迷也可滿載而歸。
■International Maritime Museum
地址：Koreastrase 1, 20457 Hamburg
票價：成人12.5歐元（約109港元）
網址：www.imm-hamburg.de/international/en
維斯馬世遺古城 拜見下水禮
距漢堡約兩小時車程的維斯馬，同是漢薩同盟城市，建於13世紀的古城完整保留了哥德式尖頂建築，於2002年躋身世遺。維斯馬位於波羅的海西南面，是個天然避風港，二戰後擴充航道及港口設施，建設了大型造船廠。
今年中，雲頂香港有限公司收購德國三船廠，主席兼行政總裁丹斯里林國泰宣布成立MV Werften造船集團，船廠總部就設在維斯馬。船廠擁有70年歷史，經它出品的船隻達2500艘，包括郵輪、渡輪、破冰船等，此後將專注郵輪與遊艇。我們來到佔地56公頃（約3個維園）的船廠，在建造經理Norman帶領下參觀偌大的廠房。他說，一艘郵輪由工程人員計劃建船日程、製造組件、組裝到完成，約需時年半。船廠設有一個造船大廳，有足夠空間組裝由幾十至百多件組件合裝的郵輪，以我們參觀的大廳為例，約長340米、闊65米、高70米。組裝完畢造船大廳注滿水後，郵輪將在拖船引領下「出廠」，並另外安裝煙囪等部件，一切完工後便享地利之便，直接駛出波羅的海。
今天的西方造船業仍保留一些特別儀式，例如龍骨鋪設儀式（Keel laying）。位於船底的龍骨是船隻重要的承重結構，鋪設龍骨是造船最重要的事，工程人員會把一枚錢幣焊接在龍骨上，祈求給船長及船員帶來幸運；另一較為人熟悉的是新船擲瓶禮（launching），船隻下水前先將一瓶香檳擲向船首擊碎，祝福新船往後航程一帆風順，平平安安。酒瓶象徵船員遇船難時放入字條求助的漂流瓶，所以要打破，愈碎就愈平安。
200年船廠炮製「星夢」
距離漢堡約四小時車程的帕彭堡，是一個不起眼的小鎮，卻有着德國其中一間歷史最悠久的船廠——Meyer Werft。Meyer家族在1795年建立至今經歷六代，從製造小型木船到成為豪華郵輪的頂尖製造者。船廠剛在九月建成了排水量逾15萬噸、由92組組件構成的星夢郵輪。小鎮居民在新船駛離船廠當天站滿河道兩岸，目擊新船沿埃姆斯河（River Ems）緩緩駛向北海，新船之後會橫跨印度洋，抵達廣州南沙母港，沿途接受航行測試。
星夢郵輪將於11月13日啟航，可容納2000名船員及3400名客人，船員與乘客比例達1比1.7，可說是亞太之冠。
■火車迷注意
微縮火車王國 逾千列車無間飛馳
來到漢堡倉庫城，絕不能錯過Miniatur Wunderland這個小小小火車世界。創辦人Frederik Braun於16年前在瑞士邂逅一間火車模型店，童年回憶來襲，他決心與弟弟建造一個全球最大的袖珍火車王國。今天Miniatur Wunderland是漢堡最受歡迎的景點，更是全球最大鐵路模型系統，同時有1040列火車運行，鐵軌長達15.4公里。整個小人國以德國、瑞士、奧地利、意大利、北歐及美國為藍本建設，版圖仍在一直擴張。
位於倉庫二樓的展廳人頭湧湧，大人細路探頭細看精緻模型，吊車上的性感女郎、雪地上的袋鼠、比薩斜塔前「Chok」樣……團隊歷年來投入數十萬小時發揮創意，呈現各種幽默場景。展廳的迷你機場可說是創作的極致，景區模擬漢堡機場，放有各個航空公司的飛機模型，有完全仿真的飛機導航系統和信號系統，幾可亂真。看到參觀者的笑臉，便知道兩兄弟夢想實現——讓大家找回了快樂與童真。
■Miniatur Wunderland
地址：Kehrwieder 2-4/Block D, 20457 Hamburg
票價：成人13歐元（約113港元）
網址：www.miniatur-wunderland.com
■旅遊錦囊
簽證：特區護照免簽證停留3個月
機票：漢莎航空香港經法蘭克福往漢堡，票價連稅及附加費約5635港元起，查詢www.lufthansa.com
匯率：1歐元約兌8.65港元
交通：漢堡乘火車到維斯馬約兩小時；到帕彭堡約四小時，德國國鐵查詢：www.bahn.de/p_en
協力：雲頂香港有限公司、星夢郵輪
文：洪慧冰
圖：洪慧冰、雲頂香港有限公司
編輯：王翠麗
travel@mingpao.com
地鐵列車徐徐駛往海旁的Baumwall站，在高架路軌上能遠眺鼎鼎大名的漢堡港，海港一帶停泊了逾百隻遊艇、渡輪，亦不乏以帆船為主題的餐廳。漢堡的前生只是一個小漁村，轉化成今天的貿易商港，有兩大轉捩點﹕12世紀漢堡加入以德國北部城市為骨幹的漢薩同盟（Hansa，又譯漢莎），說白了就是商業聯盟，同盟間免徵關稅，大大促進了原料與貨品流通。19世紀末迎來另一個轉變，當時為應付加入德意志關稅同盟的貿易需求，漢堡大舉清拆市中心易北河岸（Elbe）一個長形小島上的民居，建成了長1.1公里倉庫城（Speicherstadt），為當時的零關稅區，並將約五分之一的港口設為自由貿易港。
紅磚倉庫城 世遺景點變潮區
從海港朝倉庫城走，道路迂迴曲折，全因大大小小的運河與橋樑穿梭其中，巧妙地接通市中心和港口。倉庫城清一色以哥德復興式紅磚建造，去年才登錄世界遺產名錄，皆因是全球最大單一建築及用途的港口貨倉。昔日漢堡港操控歐洲七成的咖啡原料入口，時至今日，港口從麻包袋運貨轉型到貨櫃散貨，倉庫城亦漸漸注入新活力，餐廳、咖啡店、博物館、辦公室等紛紛進駐。
要了解德國乃至世界的航運發展，距倉庫城約5分鐘腳程的漢堡國際海事博物館（International Maritime Museum）是不二之選。這間世界最大的海洋文物私人藏館由倉庫改建而成，陳列德國收藏家Peter Tamm逾4萬件藏品。主題包羅萬有，涵蓋航海及造船史、水手服飾、藝術品、郵輪陳設等。說實話，樓高十層的博物館大得過分，如果想挑選某部分細看，最推薦第九層的輪船模型，放滿林林總總木船、郵輪、戰艦等，更仔細以國家分門別類，輔以模型比例及歷史等簡明資料，並非忠實船迷也可滿載而歸。
■International Maritime Museum
地址：Koreastrase 1, 20457 Hamburg
票價：成人12.5歐元（約109港元）
網址：www.imm-hamburg.de/international/en
維斯馬世遺古城 拜見下水禮
距漢堡約兩小時車程的維斯馬，同是漢薩同盟城市，建於13世紀的古城完整保留了哥德式尖頂建築，於2002年躋身世遺。維斯馬位於波羅的海西南面，是個天然避風港，二戰後擴充航道及港口設施，建設了大型造船廠。
今年中，雲頂香港有限公司收購德國三船廠，主席兼行政總裁丹斯里林國泰宣布成立MV Werften造船集團，船廠總部就設在維斯馬。船廠擁有70年歷史，經它出品的船隻達2500艘，包括郵輪、渡輪、破冰船等，此後將專注郵輪與遊艇。我們來到佔地56公頃（約3個維園）的船廠，在建造經理Norman帶領下參觀偌大的廠房。他說，一艘郵輪由工程人員計劃建船日程、製造組件、組裝到完成，約需時年半。船廠設有一個造船大廳，有足夠空間組裝由幾十至百多件組件合裝的郵輪，以我們參觀的大廳為例，約長340米、闊65米、高70米。組裝完畢造船大廳注滿水後，郵輪將在拖船引領下「出廠」，並另外安裝煙囪等部件，一切完工後便享地利之便，直接駛出波羅的海。
今天的西方造船業仍保留一些特別儀式，例如龍骨鋪設儀式（Keel laying）。位於船底的龍骨是船隻重要的承重結構，鋪設龍骨是造船最重要的事，工程人員會把一枚錢幣焊接在龍骨上，祈求給船長及船員帶來幸運；另一較為人熟悉的是新船擲瓶禮（launching），船隻下水前先將一瓶香檳擲向船首擊碎，祝福新船往後航程一帆風順，平平安安。酒瓶象徵船員遇船難時放入字條求助的漂流瓶，所以要打破，愈碎就愈平安。
200年船廠炮製「星夢」
距離漢堡約四小時車程的帕彭堡，是一個不起眼的小鎮，卻有着德國其中一間歷史最悠久的船廠——Meyer Werft。Meyer家族在1795年建立至今經歷六代，從製造小型木船到成為豪華郵輪的頂尖製造者。船廠剛在九月建成了排水量逾15萬噸、由92組組件構成的星夢郵輪。小鎮居民在新船駛離船廠當天站滿河道兩岸，目擊新船沿埃姆斯河（River Ems）緩緩駛向北海，新船之後會橫跨印度洋，抵達廣州南沙母港，沿途接受航行測試。
星夢郵輪將於11月13日啟航，可容納2000名船員及3400名客人，船員與乘客比例達1比1.7，可說是亞太之冠。
■火車迷注意
微縮火車王國 逾千列車無間飛馳
來到漢堡倉庫城，絕不能錯過Miniatur Wunderland這個小小小火車世界。創辦人Frederik Braun於16年前在瑞士邂逅一間火車模型店，童年回憶來襲，他決心與弟弟建造一個全球最大的袖珍火車王國。今天Miniatur Wunderland是漢堡最受歡迎的景點，更是全球最大鐵路模型系統，同時有1040列火車運行，鐵軌長達15.4公里。整個小人國以德國、瑞士、奧地利、意大利、北歐及美國為藍本建設，版圖仍在一直擴張。
位於倉庫二樓的展廳人頭湧湧，大人細路探頭細看精緻模型，吊車上的性感女郎、雪地上的袋鼠、比薩斜塔前「Chok」樣……團隊歷年來投入數十萬小時發揮創意，呈現各種幽默場景。展廳的迷你機場可說是創作的極致，景區模擬漢堡機場，放有各個航空公司的飛機模型，有完全仿真的飛機導航系統和信號系統，幾可亂真。看到參觀者的笑臉，便知道兩兄弟夢想實現——讓大家找回了快樂與童真。
■Miniatur Wunderland
地址：Kehrwieder 2-4/Block D, 20457 Hamburg
票價：成人13歐元（約113港元）
網址：www.miniatur-wunderland.com
■旅遊錦囊
簽證：特區護照免簽證停留3個月
機票：漢莎航空香港經法蘭克福往漢堡，票價連稅及附加費約5635港元起，查詢www.lufthansa.com
匯率：1歐元約兌8.65港元
交通：漢堡乘火車到維斯馬約兩小時；到帕彭堡約四小時，德國國鐵查詢：www.bahn.de/p_en
協力：雲頂香港有限公司、星夢郵輪
文：洪慧冰
圖：洪慧冰、雲頂香港有限公司
編輯：王翠麗
travel@mingpao.com
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