上榜米芝蓮兩日 滬無牌食肆停業

【明報專訊】剛被評選米芝蓮一星的上海餐廳「泰安門」因「無證經營」已停業。「泰安門」曾於今年4月申請過證照，但因其藏身原上海法租界住宅樓內，而依據上海規定，民宅內不得新建飲食服務經營場所，因此一直未通過審核，屬無證經營。這間餐廳沒有公開地址，沒有電話，只有一個訂位網站，是一間私人晚宴會所，只在每周二到周六的晚間開放2.5小時，14道菜每位收費1288元。目前「泰安門」已另覓新址，11月重新營業。米芝蓮工作人員表示其評審標準不涉及餐廳運營資格。


（新聞晨報）