【明報專訊】連鎖快餐店大家樂為配合最低工資，扣除員工用膳時間的薪金，雖然解釋員工收入「保證無少」，但無法平息各界炮轟。在下周二「罷食大家樂」行動如箭在弦（見另稿）之際，工業總會主席孫啟烈昨表態力挺大家樂，認為工會要求用膳時間支薪是「理直氣壯要求不勞而獲」，批評工會針對大家樂並不公道。職工盟李卓人反駁孫啟烈顛倒是非。
「職工盟挑動社會仇商」
孫啟烈向本報投稿，發表對工會發起抵制大家樂行動的意見（全文下周刊觀點版）。孫啟烈在文中指出，職工盟發起抵制大家樂，是「再一次挑動社會仇商情緒，不禁令人擔心香港日漸高漲的民粹主義，最終激發社會矛盾」。他認為，大家樂因應最低工資推出新工資安排屬無可厚非，亦已澄清員工不會「因加得減」，「即使員工認為被剝削，亦可選擇原來工資」。然而，根據大家樂上周六在記者會表示，員工並不能選擇原來工資計算方法。
指法例無規定飯鐘錢
孫又指出，勞工法例並無規定員工用膳時間必須支薪，「只要勞資雙方同意，更改有關條款並不違法，也無不妥」，又說不少連鎖式快餐店也沒有用膳支薪的安排，「工會刻意針對大家樂並不公道」。
孫啟烈批評，工會以社會運動強迫僱主在員工非工作的用膳時間也要支薪，「不但破壞立法原則，也某程度上鼓勵不勞而獲」、是違背香港一向提倡的多勞多得精神。他說香港商界一直鼓勵企業負社會責任、善待員工，但各企業情况不同，不能一刀切把太多的社會責任強加到企業身上，「更不應把賺錢的企業動輒標籤成刻薄員工的無良僱主」，質疑應否以這態度，令「社會上仇商情緒濃烈，小本經營的企業倒過來變成弱勢社群」。
職工盟立法會李卓人批評孫啟烈顛倒是非，「現在是大家樂為富不仁、刻薄員工在先，大家樂才是罪魁禍首，令大家有仇商情緒，工會只是被動」。他亦不認同工人要求在用膳時間有薪是不勞而獲，「什麼叫不勞而獲？他們勞了8、9個鐘，食飯是基本人權，為何是不勞而獲？」他強調，職工盟沒有要求所有僱主都要將用膳時間計薪，這是僱主與僱員的協議，但大家樂「由有變無」，要員工簽同意書接受用膳不計薪，才叫人不滿，「邊個員工夠膽唔簽？除非唔想要份工啫？」
