食療推介

【明報專訊】◆赤小豆薏米水：美白去水腫

【一人分量】

材料﹕赤小豆、薏米各2両，果皮兩小塊

製法﹕把所有材料洗淨，加8碗水，煲約1小時

療效﹕赤小豆、薏米均有去水腫的作用，而薏米更可美白

◆玫瑰花茶：疏肝去斑

【一人分量】

材料﹕乾玫瑰花4至5粒

製法﹕把乾玫瑰花洗淨，用熱水泡浸至出味即可飲用

療效﹕有疏肝去斑作用

◆黑豆茶：烏髮補腎

【一人分量】

材料﹕黑豆6至8粒

製法﹕把黑豆洗淨，用白鑊以中火不斷炒，炒至表皮爆裂，再用熱水泡浸至出味即可飲用

療效﹕具補腎、明目，烏髮、補骨等多重功效，是抗衰老的佳品

◆蓮子杞子雪耳糖水：明目美顏

【3至4人分量】

材料﹕蓮子1両、杞子5錢、雪耳1両及適量冰糖

製法﹕蓮子去芯，並與杞子用清水洗淨，雪耳浸軟去蒂。注入適量清水煲滾，加入蓮子、杞子和雪耳，煲40分鐘，加入適量冰糖即可飲用


療效﹕蓮子有健脾清心、安神作用，睡得好，自然精神飽滿；杞子有助補腎、明目、養血，使人面色紅潤，雙眼明亮有神；雪耳有滋陰作用，可補充皮膚彈性，亦不含激素，是女性美顏恩物