淘寶有OpenRice「代寫服務」 最平一元人幣一篇

【明報專訊】近年網上食評文化大行其道，有飲食業中人表示社交平台食評成效快，成本是傳統廣告開支的一成至三成，因此近年較受歡迎；另有業內人士承認曾有「寫手」接觸，稱可收錢寫大量食評，但因不想造假而拒絕。


「食評好壞參半多是真」

事實上，內地淘寶網亦有「賣家」提供OpenRice「代寫服務」，表明可代發店舖食評，以及代把用戶帳號升級，收費每篇1至10元人民幣不等。有飲食業中人說，據其觀察，開業幾年的餐廳若在網上食評好壞參半，多數是「真食評」，但若開業不久便有數百個好評，則有可能是買回來，更指若出現幾個負評，多數是食客受吸引去試食後的真正感受。


敘福樓執行董事黃傑龍說，近數年多了食肆用食評推廣，但多數是款待具知名度的博客，由於他們一般重視信譽，為求中立而不收錢，食肆最終亦有可能被負評。黃稱曾有一些「寫手」接觸旗下食肆，表明可大量代寫食評，亦可提供facebook讚好，收費「有貴有平」，但他最終沒採納，原因是「做假無乜意思」。


餐飲業：社交平台推廣成效快

香港餐飲聯業協會會長黃家和說，以往食肆推廣是靠雜誌或電視落廣告，收費至少過萬元，現時較多食肆用網上社交平台推廣，因成效快，亦能找出目標客戶，一般會與有幾千至幾萬追隨者的博客合作，由他們推介菜式或活動。至於寫手收錢大量寫食評，黃家和認為濫用食評會有負面影響，食客若發現「貨不對辦」，也不會再光顧。