全天早餐提振作用減退 麥當勞增長放緩 股價挫4％

【明報專訊】麥當勞昨晚公布上季同店銷售增長放緩，美國銷售增長更遠遜預期，迹象顯示全天供應早餐對銷售的提振作用減退。麥當勞上季收入按年跌4%至62.7億美元，符預期。但盈利按年跌9%至10.9億美元，每股盈利1.25美元，較預期低。麥當勞昨早段股價跌4%。


研究機構Consensus Metrix數據顯示，麥當勞上季環球同店銷售增長3.1%，低於預期的3.6%。在美國，同店銷售增長1.8％，遠低於3.2％的預期。國際市場的同店銷售額則增長2.6％，符合預期。麥當勞將增長放緩歸因於餐飲業整體增長放慢。


計劃出售星馬特許經營權

麥當勞行政總裁Steve Easterbrook自去年3月接掌麥當勞即減省菜單、增加食品製作透明度，並提供全天早餐提振銷售。上季已是麥當勞連續第四季錄得同店銷售增長，但要由「翻身」模式進化至「增長」模式，麥當勞仍需再獻新猷。麥當勞正於不同市場測試新產品，包括不含防腐劑的麥樂雞及不同大小的巨無霸。達拉斯的特許經營商正試驗以新鮮牛肉炮製「足三兩」漢堡，改用新鮮肉類可能是麥當勞經營方式的轉捩點。但特許經營商也憂慮新措施構成的食品安全風險及令食品儲存變複雜。


麥當勞預計推出更多全天供應早餐選擇後，下半年銷售會改善。該公司又表示，將推出更多產品，並改善經營。《華爾街日報》表示，麥當勞正努力吸引精打細算的顧客，又不蠶食特許經營商的利潤，例如嘗試調整其1美元「超值選」策略。


分拆亞洲業務 助轉嫁風險

麥當勞又表示，正為其新加坡及馬來西亞門市尋求特許經營合作伙伴，配合減少直營店的計劃。《彭博社》引述知情人士稱，麥當勞計劃出售新加坡和馬來西亞門市20年特許經營權，估計價值至少4億美元，部分潛在競標者已跟銀行洽談融資方案，其中一個競標者的融資額達3億美元。


麥當勞在星馬分別經營超過120間及250間門市，有別於美國等主要市場，亞洲多數門市都由麥當勞直營。麥當勞3月宣布重組亞洲業務，為區內門市引入特許經營的合作伙伴，並計劃在中國內地、香港和韓國引入戰略投資者，最終目標是區內95%的門市由本土投資者經營。麥當勞的主要競爭對手百勝餐飲（Yum Brands）也在分拆中國業務，以轉嫁業務風險。


（綜合報道）

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