翠華去年少賺55％ 下半年不加價

【明報專訊】本港茶餐廳翠華（1314）公布截至3月底止全年業績，由於各項營運開支增加，純利按年大幅倒退54.5% 至7167.5萬元。集團表示，希望在2017年底前增加餐廳數目至80間，現暫無關店及裁員需要，惟主席李遠康坦言，暫時無具體計劃在港加開新店。


暫無計劃港加開新店

李遠康強調，翠華已經超過1年沒加價，去年度毛利率仍升至71.3%的新高位，相信下半年亦無加價需要。他續稱，集團保持穩健發展，而開設新店亦需補充人手，故集團沒需要、亦不考慮裁員。此外，翠華將於下半年再增設8間餐廳，當中7間位於中國地區，餘下1間則設在澳門，目標是2017年底前餐廳數目可增至80間。行政總裁彭烱豪補充，集團擬在港開設新餐廳，但因計劃未成熟，故暫未能透露開店數目及詳情。雖然純利大跌，但集團仍建議維持派每股1.5仙末期息及每股1.6仙特別末期息。


期內，員工及租金成本合共佔集團整體收入44.2%，員工數目增加289人至4115人，成本亦按年增加6.1%至5.13億元；另餐廳數目亦增至61間，租金及相關成本亦較去年同期增加11.9%至3.12億元。對此，首席財務官康安妮表示，相關成本增加主要由於續租及增開新店所致，並透露集團每年約有六分一餐廳需要續租，續租金額則按照市場基準釐定。她又指，集團期內作出的2780萬元撥備，已包括開設新店涉及的非經常性開支；但她強調，新店的回本期一般在幾個月之內，對其盈利表現有信心。