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【明報專訊】在香港國際酒展Vinexpo碰上幾款比較廉價的波爾多，想寫專欄與讀者共享。想不到6月初我的葡萄酒書《酒時光》在國內發布上市，出版社除了在朝陽區建築設計非凡的僑福芳草地購物商場的中信書店，安排了和讀者互動的紅酒講座外，還在高檔次的法國啤酒屋福樓（Brasserie Flo）舉辦了一場現場即興品酒評酒活動，請了國內原《生活》雜誌的葡萄酒專刊主筆王星助興。國內時尚紅酒歷史還沒有改革開放的30年長，但在短短數年間卻是人才輩出，完全出乎意料之外，中華民族深厚的文化傳統一表無遺。哪裏像美利堅的牛仔，滿口只講營銷做生意，鮮有文化底蘊。
「光是有一款勃艮第夜丘（Cote de Nuit）村酒Gevrey-Chambertin ，與會者也可以說是不枉此行了。」勃艮第紅酒大致分5等，地區的就叫勃艮第，然后到高丘（Haut Cote），然後到村酒級。再高攀就是一級葡萄園（Premier Cru）和頂級葡萄園（Grand Cru）了。在村酒中，Gevrey-Chambertin和羅曼尼康提所在的Vosne-Romanée，可說是並駕齊驅。
「你書中不是介紹了Pierre Damoy的頂級葡萄園Chambertin Clos de Bèze嗎？壓軸戲就是這款酒，而且還是2005年的！」我真有點不相信自己的耳朵。兩年前我曾經拜訪過Pierre Damoy，印象猶新，「現在我讓你品嘗一下這款酒……」 記得Pierre Damoy神秘的說。
「剛才我品嘗的Chambertin Clos de Bèze。酒質結構細膩雄壯，我還以為已經喝了你最好的酒呢。這款才是好酒！」所謂人比人比死人，兩款超凡的好酒一起比併，也是高低立見。
「同年的Chambertin Clos de Bèze，不過這桶酒是我特別釀造給我自己喝或接待朋友的。」多麼簡單的解釋呀！
道指牛市呈強弩之末
品酒在福樓法餐廳外的樹蔭草坪上舉行。在北京30度的艷陽高照下，我一早就知會福樓接待員準備了一大桶的冷水和冰塊，為嬌氣的紅酒尤其是這款Chambertin Clos de Bèze降溫和保溫。也是上天保佑，第一次和王星打交道，原來是溫柔淑女，在談笑聲中展示了豐富的紅酒實在知識。
是否金融市場也暫時沉醉在滔滔流動性中，真是見人見智。無可否認的是，在水浸銀行的前提下，重啟實體經濟的動力似乎無處尋覓。7年多的道瓊斯牛市已呈現強弩之末，難怪索羅斯高調要做空軍師令。而耶倫極需要炒家對道瓊斯指數的護航，6月份不加息理所當然。所謂天要下雨娘要嫁人，一天銀行水浸，就一天有炒家到金融市場「搵食」。如果今年加息，相信是耶倫丟了腦袋才會發生。索羅斯冷眼看耶倫工具箱內空空如也，空心老官一個，裸泳的可不是央行？
投資及品酒專家爤élifrance創辦人
[陳增濤 品酒論投資]
「光是有一款勃艮第夜丘（Cote de Nuit）村酒Gevrey-Chambertin ，與會者也可以說是不枉此行了。」勃艮第紅酒大致分5等，地區的就叫勃艮第，然后到高丘（Haut Cote），然後到村酒級。再高攀就是一級葡萄園（Premier Cru）和頂級葡萄園（Grand Cru）了。在村酒中，Gevrey-Chambertin和羅曼尼康提所在的Vosne-Romanée，可說是並駕齊驅。
「你書中不是介紹了Pierre Damoy的頂級葡萄園Chambertin Clos de Bèze嗎？壓軸戲就是這款酒，而且還是2005年的！」我真有點不相信自己的耳朵。兩年前我曾經拜訪過Pierre Damoy，印象猶新，「現在我讓你品嘗一下這款酒……」 記得Pierre Damoy神秘的說。
「剛才我品嘗的Chambertin Clos de Bèze。酒質結構細膩雄壯，我還以為已經喝了你最好的酒呢。這款才是好酒！」所謂人比人比死人，兩款超凡的好酒一起比併，也是高低立見。
「同年的Chambertin Clos de Bèze，不過這桶酒是我特別釀造給我自己喝或接待朋友的。」多麼簡單的解釋呀！
道指牛市呈強弩之末
品酒在福樓法餐廳外的樹蔭草坪上舉行。在北京30度的艷陽高照下，我一早就知會福樓接待員準備了一大桶的冷水和冰塊，為嬌氣的紅酒尤其是這款Chambertin Clos de Bèze降溫和保溫。也是上天保佑，第一次和王星打交道，原來是溫柔淑女，在談笑聲中展示了豐富的紅酒實在知識。
是否金融市場也暫時沉醉在滔滔流動性中，真是見人見智。無可否認的是，在水浸銀行的前提下，重啟實體經濟的動力似乎無處尋覓。7年多的道瓊斯牛市已呈現強弩之末，難怪索羅斯高調要做空軍師令。而耶倫極需要炒家對道瓊斯指數的護航，6月份不加息理所當然。所謂天要下雨娘要嫁人，一天銀行水浸，就一天有炒家到金融市場「搵食」。如果今年加息，相信是耶倫丟了腦袋才會發生。索羅斯冷眼看耶倫工具箱內空空如也，空心老官一個，裸泳的可不是央行？
投資及品酒專家爤élifrance創辦人
[陳增濤 品酒論投資]
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