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【明報專訊】年初去波爾多（Bordeaux）探訪一名無聯絡多年的朋友，順便一起去逛酒莊。可惜時間安排得太急，沒有去一趟在聖埃美蓉（Saint Émilion）村稍偏東的車房酒鼻祖 Chateau Valandraud。想不到5月份香港國際酒展，竟然得來全不費工夫，酒展的第一天早上一進展館，就碰上了這家酒莊的攤位。
「太巧了，你幸運地可以嘗到大名鼎鼎的車房酒！」早幾天前忠誠的威爾遜就嚷着要跟我一起上酒展，當然是跟着識途老馬喝好酒了。「1990年代初一對紅酒愛得發燒的小酒商夫婦在聖埃美蓉法定產區買了半公頃的葡萄園。他們請了波爾多有名的釀酒顧問Michel Rolland，釀造十分濃厚的紅酒，在嶄新的橡木桶完成乳酸發酵後，再泡上兩三年，可以說是開波爾多右岸車房酒的新風氣」。
「聽說美國酒評家羅拔•派克（Robert Parker）在九十年代給予Chateau Valandraud很高的評價，引起一陣熱賣風潮？」 威爾遜對於紅酒典故，特感興趣。羅拔•派克在美國，他的法國釀酒師朋友Michel Rolland在波爾多，一段長時間霸佔了世界的紅酒界。羅拔•派克對由過熟葡萄釀造的非常濃郁的紅酒情有獨鍾，再加上美國牛仔喜愛橡木桶雲呢拿的香味，和當時波爾多這對夫婦所尋找新思路一拍即合。
車房酒以濃稠見稱
「這款2009年的Chateau Valandraud是我曾喝過最濃稠的，也是車房酒的特色。」拿7年的陳酒在展覽會招呼客人，可說少見。但是如果酒再年輕，也只有品酒師才會欣賞車房酒的優點了吧？
真是無巧不成書。前幾天為我的紅酒書國內版在北京中信書店開發布會，附加一場紅酒品嘗講座。在現場中信書店老總已準備好幾張紅酒照片請教：「有朋友說這款紅酒不錯，你給我介紹介紹。」
近年來中國經濟飛速發展，製造了大批富豪和對西方文化的狂熱粉絲。對於外來的過江龍，大有一挫其銳氣的雄心。
「不過價格實在太貴了。」名氣是無價的。
聯儲局加息遙不可及
那道瓊斯指數又是否太貴了呢？好像紅酒一樣，只要有人肯出更加高的價格，無論是否理性，道指會升到比喜瑪拉雅山更高。價格是否合理，其實只有市場說了算。當今流動性過剩水浸銀行，聯儲局不願意加息，不是因為經濟景氣是否足夠的改善了，而是加息對美國的股市和房地產的衝擊是一隻野貓難以預測。既然通脹依然低迷可控，聯儲局沒有任何的膽量推出預防的加息措施。更不要說今年是美國大選年，聯儲局更傾向於中性的政策行動。如果認為聯儲局今年底前一動不如一靜，先炒一回再說。
投資及品酒專家爤élifrance創辦人
[陳增濤 品酒論投資]
「太巧了，你幸運地可以嘗到大名鼎鼎的車房酒！」早幾天前忠誠的威爾遜就嚷着要跟我一起上酒展，當然是跟着識途老馬喝好酒了。「1990年代初一對紅酒愛得發燒的小酒商夫婦在聖埃美蓉法定產區買了半公頃的葡萄園。他們請了波爾多有名的釀酒顧問Michel Rolland，釀造十分濃厚的紅酒，在嶄新的橡木桶完成乳酸發酵後，再泡上兩三年，可以說是開波爾多右岸車房酒的新風氣」。
「聽說美國酒評家羅拔•派克（Robert Parker）在九十年代給予Chateau Valandraud很高的評價，引起一陣熱賣風潮？」 威爾遜對於紅酒典故，特感興趣。羅拔•派克在美國，他的法國釀酒師朋友Michel Rolland在波爾多，一段長時間霸佔了世界的紅酒界。羅拔•派克對由過熟葡萄釀造的非常濃郁的紅酒情有獨鍾，再加上美國牛仔喜愛橡木桶雲呢拿的香味，和當時波爾多這對夫婦所尋找新思路一拍即合。
車房酒以濃稠見稱
「這款2009年的Chateau Valandraud是我曾喝過最濃稠的，也是車房酒的特色。」拿7年的陳酒在展覽會招呼客人，可說少見。但是如果酒再年輕，也只有品酒師才會欣賞車房酒的優點了吧？
真是無巧不成書。前幾天為我的紅酒書國內版在北京中信書店開發布會，附加一場紅酒品嘗講座。在現場中信書店老總已準備好幾張紅酒照片請教：「有朋友說這款紅酒不錯，你給我介紹介紹。」
近年來中國經濟飛速發展，製造了大批富豪和對西方文化的狂熱粉絲。對於外來的過江龍，大有一挫其銳氣的雄心。
「不過價格實在太貴了。」名氣是無價的。
聯儲局加息遙不可及
那道瓊斯指數又是否太貴了呢？好像紅酒一樣，只要有人肯出更加高的價格，無論是否理性，道指會升到比喜瑪拉雅山更高。價格是否合理，其實只有市場說了算。當今流動性過剩水浸銀行，聯儲局不願意加息，不是因為經濟景氣是否足夠的改善了，而是加息對美國的股市和房地產的衝擊是一隻野貓難以預測。既然通脹依然低迷可控，聯儲局沒有任何的膽量推出預防的加息措施。更不要說今年是美國大選年，聯儲局更傾向於中性的政策行動。如果認為聯儲局今年底前一動不如一靜，先炒一回再說。
投資及品酒專家爤élifrance創辦人
[陳增濤 品酒論投資]
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