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日膳食中心禁上班大便長青網文章

2016年06月11日
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Submitted by 長青人 on 2016年06月11日 06:35
2016年06月11日 06:35
新聞類別
國際
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【明報專訊】日本福井縣若狹鎮政府為防止食物中毒,規定膳食中心員工烹調食物期間不准去大便。


防集體中毒 小便無限制

若狹鎮5月下旬曾發生集體食物中毒事件,導致約360名教職員與學生不適,調查後發現膳食中心受諾如病毒污染。中心其後增設洗手設施,並在廁所安裝感應式自動水龍頭,但近日鎮政府向縣方提交的修訂版衛生管理手冊中,卻列明員工須在上班前先去大便。


手冊指出,原則上員工不應在膳食中心工作期間大便,但並非「一刀切」,如有需要仍可填寫記錄紙,註明排便時間及健康狀態等資料,並向負責人報告,以安排員工排便後負責烹調以外的工作。小便則不用報告,只須消毒過後便可如常工作。文部科學省發言人稱,雖然為防再有食物中毒,有必要按照膳食中心實際運作情况制訂措施,但禁止員工大便實屬聞所未聞。


(朝日新聞)

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